【中百超市·邻里生鲜】老河口老味道！肉香味更浓！三十年前老味道！-中百超市
一涛江水，就是一番壮丽
一处繁花，便是一种倾城
这就是水都花乡的老河口
河口古镇、青砖旧瓦、弄堂古巷
老河口猪传承了老河口生态环境的特性
其猪肉味道当然是不一样的
老河口猪肉，三十年前老味道！
【好评无数+回头客不断】
邻里生鲜
小而精致的典范
有我们是专业的肉品服务商
专业采购、源头直采、全程冷藏
品质更有保障！
买肉小邋遢舞蹈，这里最放心！
中百超市·邻里生鲜
我们是专业的肉品服务商
专业采购、源头直采、全程冷藏、品质更有保障！人们常说的瘦肉、肥肉、五花肉，通常都来自猪肉，猪肉是饭桌上最常见的家畜之一。所谓“浑身都是宝”说的就是猪，赵雅倩每个部位都有不同的吃法，味道和口感也各不相同。老河口老味道，肉香味更浓！
三十年前老味道！
不是什么猪肉都有这么香！
小绿教你用肉小常识
五花肉：红烧、炒、炸、煎烤、炖、蒸；梅花肉：炒、红烧；前排肉：红烧、炖、熏；后腿肉：炖、炒、熏、红烧；小肘子：卤、炖、蒸；肋排：炖、烤、炸、煎、蒸、红烧；里脊肉：炸、炒、熏；猪蹄：卤、炖、蒸。
小绿教你如何鉴别好猪肉
望：表皮微干且有湿润的外膜，肥肉白嫩，肉汁透明为鲜肉。
闻：新鲜的猪肉无异味，如果闻到轻微的酸味，氨味，酸霉味，请谨慎购买。
摸：脂肪柔软而富有弹性，好的猪肉质地紧密用手按压凹陷后立即恢复。
我们是专业肉品服务商专业采购、源头直采、全程冷藏
吃老河口猪肉，找回三十年前老味道铁甲二手机！
老河口老味道，肉香味更浓！
小绿教你几道拿手菜
?南乳粉蒸肉
食材：猪五花肉500g、红蒸菜粉135g、南乳30ml、料酒15ml、盐1小勺、鸡精1/2小勺、胡椒粉适量、小葱适量
做法：1)五花肉切成0.6CM左右的厚片2)置于大碗中，加入蒸菜粉、料酒、南乳汁、盐、鸡精、胡椒粉和少量水拌匀，用手抓揉5分钟使其入味3)将拌好的肉一片片整齐的在蒸笼中码好，放入蒸锅4)盖上锅盖，上汽后蒸45-50分钟即可（如果用高压锅只需20-25分钟）
回锅肉
食材：五花肉250g、红辣椒1个、青蒜适量、姜适量、大蒜适量、郫县豆瓣适量、油适量
做法：1)将五花肉放入冷水锅中， 加入几片姜御龙镜中隐， 一起煮；2)煮到用筷子很容易插进去， 就表示肉煮好了， 关火， 捞出；3)准备好其他原材料， 五花肉冷后切成薄片；4)锅烧热， 放入适量的油， 下入姜片和大蒜片爆香；5)爆香后加入郫县豆瓣酱一起煸炒；6)翻炒两下后加入切片的五花肉；7)一起翻炒， 直至五花肉表面都裹着豆瓣酱且微微出油后；8)加入红辣椒和大蒜白；9)将它们翻炒几下；10)再加入大蒜叶；11)翻炒均匀；
土豆红烧肉
食材：五花肉200g、土豆2个、盐适量、干杂菇半碗、香叶2片、小红椒4个、八角1个、白糖1勺、十三香适量、生抽适量、豆瓣酱1勺、姜1块
做法：1)土豆切小块、干红椒切小段，姜切片备用2)五花肉反复的冲洗干净一直浸泡至无血水，干杂菇泡软3)平底锅不用放油，直接下五花肉煎4)煎至五花肉出油，两面的皮角处金黄即可5)放入香叶、八角、姜片、小红椒段和豆瓣酱6)炒均匀后起锅备用7)留煎肉的底油放白糖炒出糖色8)再放入五花肉，加上生抽和十三香炒均匀9)一次加入足够的温水煮开转入电饭煲中10)煲够20分钟左右肉快软烂时放土豆和干杂菇继续煲20分钟11)调盐收汁放入香菜提味即可
农家小炒肉
主料：五花肉200g、尖椒8个、油、盐、鸡精适量、豆豉适量
做法：1)将肉切薄片，撒少许盐和酱油使劲摔打上劲；2)小尖椒洗好用刀拍扁再随手撕开；3)坐锅烧油，下肉片滑散至变色盛出
水煮肉片
食材：猪肉卷300g、大头菜适量、香辣汤头适量、小红尖辣椒适量、花椒适量、麻椒适量、大料适量、香菜适量、油适量、水适量、精盐适量、味精适量
做法：1)将大头菜洗净，撕块。2)准备好红辣椒，花椒，麻椒，大料。3)准备好猪肉卷爱的涟漪。4)锅里放入适量油，想加入女人帮的加微信号：joinnvrenbang放入（2）中的调料，小火煸香。5)放入大头菜翻炒。6)翻炒至变软。7)关火，倒入火锅中。8)锅里加入适量水。9)放入香辣火锅汤头。10)水开后放入猪肉卷。11)放入适量盐。12)肉处变色，关火。13)倒在火锅里的包菜上。14)洒上香菜后，将锅坐在酒精炉上边煮边吃。
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中百超市邻里生鲜
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