【中秋佳节】你备菜，我斗酒，我们一起过中秋！附墨翰包谷酒联系方式-微墨翰
墨翰地处三县六乡交界处，素有白酒之乡的称谓，在清顺治年间（1644年前后），是滇东北通往四川筠连、宜宾等地的重要驿站。乡内风景秀丽，民风淳朴，商客过往总不忘驻足逗留，小酌一杯。独特的风土人情，造就了墨翰源远流长的酿酒文化。
饮九天酒坊来自墨翰箐林村，境内四面环山，常年云雾袅绕，犹如人间仙境。酒厂依山而建，背靠高耸入云的悬崖绝壁，脚踏九曲回肠的上小河，西向喷涌而出的响水洞瀑布，东临喧腾飞溅的龙洞湾山泉，正所谓“山山有险峰，水水有妙境"。特殊的地理地势和水文气候特性,赋予了饮九天得天独厚的酿酒环境。
守匠人良心，成传世佳酿
龙洞湾山泉出自深山，水质清澈甘甜，富含多种微量元素，是酿酒不可多得之水源。饮九天取为所用，选上等五谷为原料，用秘制酒曲，沿袭传统工艺,谨守匠人良心，通过纯天然沙石制成的酒甑反复气化，对人体有害的甲醛等物质得以完全挥发，使得酒体更纯正，香气更浓郁，闻之香气馥郁，品之醇香满口。
藏悠远古洞蔡天铎，赋岁月醇香
饮九天储藏于山间龙洞，洞内清泉涌流、灵气十足，随处可见美轮美奂的钟乳石；龙洞常年恒温恒湿，微生物种类繁多，对原酒的保存和后天的老熟、生香，具有独特的作用。把酒藏于洞中，日积月累，汲山川之灵气，凝岁月之精华，使其更为细腻、绵柔、厚重、醇香。
经过长时间的贮藏，去除了白酒本身带有的辛辣和刺激气味，不仅口感更佳，饮之还能刺激胃液唾液分泌，通风散寒、舒筋活血，不口干不上头，对改善睡眠也有很好作用。
为感恩客户，饮九天于每年九月初九定期举行封坛藏酒活动，届时精装鬼打鬼，饮洞藏美酒，尝乡村烧烤，喝高山羊汤，还可以探险神秘莫测的藏酒龙洞。
小河流香酒厂：“酒食者，所以合欢也”。吃饭喝酒是中国人凝聚人际关系、增加感情交流的一个重要手段。小河流香酒厂raidas，依山傍水而建，建筑面积2400平方米，彭悦先坐落于墨翰小河边，自2005年开始正式煮酒，已有13年历史，有煮酒30余年的老师傅匠心酿制，确保酒品质量上乘、口感纯正。煮酒原材料主要是：包谷、燕麦、高粱、稻谷等。
采用传统的手工艺技术，以土酒曲为引，用固态发酵、固态装籈蒸馏方式，通过较矮的固体发酵酒醅进行水蒸气蒸馏法，随加热水蒸气和酒气与酒醅相接触，层层浓缩，能从含酒精5%的酒醅中获得40—65度独具风格的白酒。固态发酵、固态装籈蒸馏法是一种古老、科学的煮酒方式，至今尚无取代设备，生香靠发酵，提香靠蒸馏，是煮酒过程中必不可少的关键环节。
储存酒坛含有多种矿物质元素于金源，能经久保持酒的香味，促进酒的老熟。严格酒窖环境控制在一个适宜的温度，以维持酒中微生物的活性，为防止白酒的挥发，采用蜡封法对酒坛口进行密封。
小河流香酒厂现有51度、53度、55度、60度等多种类别白酒，酒性热而凶烈，饮后无上头感，口感爽适、纯净、醇和而味长。
响水黄氏土灶酒坊创建于2006年10月，采用传统手工艺酿造。以精选各种粗粮为原料，以最原始的土灶为载体，采用响水独有的出洞山泉水为煮酒水源，经过挑选、淘洗、蒸煮、发酵、蒸馏等层层把关，将最原始的包谷酒酿造出来。
将“质量至上”奉为圭臬，不仅从源头上做好质量把关，还从厂房卫生上做到抓细节、出质量。经过十多年的用心经营，以精湛的酿酒技术，和工匠般的匠心精神，打造出各种粮食酿造的包谷酒，其中包括：包谷酒、燕麦酒、米酒等众多粮食酿造酒。并且考虑到人们喝酒的酒量、适应度等不同三浦研一，酒的度数控制也不尽相同，这样更能适合消费者选择不同度数的要求。同时，每年酒的质量也经过昭通市质检部门的严格审核、通过，并获得检验合格报告。
截止目前，该酒厂已拥有两间上百平米的厂房和6名员工，每天出酒量达几百斤，发展了一大批稳定经销商或客户，获得广大消费者的广泛好评，墨翰土灶包谷酒坊将“不忘初心，砥砺前行”，为墨翰酒传播到更远的地方添砖加瓦。
龙头山邓氏酒厂位于墨翰乡墨翰街上东风4社龙头山，酒都是用纯包谷酿制而成。自煮酒30余年以来，有专业的酿酒师茸城论坛，煮酒方式独特，主要经营酒的种类有：包谷酒、米酒、乔酒、燕麦酒，均有（51°53°55°60°），自煮自销，出厂价格低，深受广大顾客的青睐。该酒坊最大特色：“土药子酒”已密封了5年之多，口感上乘。
墨翰富民苞谷酒于2016年3月正式投产，现已经投产2年多，主要是苞谷酒，用农村上乘玉米煮制而成，分别有51° 53° 55°，口感好，质量保证，信誉第一。始终坚持将“质量至上”的原则，不仅从源头上做好质量把关，还从厂房卫生上做到抓细节、出质量。
墨翰响水杨氏玉粮液酒坊建于2015年，占地面积300余平方米，祖孙三代的辛勤缔造，有四十年的祖传酿酒配方，系原墨石驿酒厂第三代传承人酿造。纯粮传统工艺加上得天独厚的优质无污染的地下山泉水所酿造出来的各种高、中档包谷酒口感丰满醇厚，好喝不上头，销路紧俏。主要经营：米酒、苦荞酒、高粱酒、燕麦酒。始终秉承品质第一，假一赔十，欢迎各位朋友品尝订购。
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响水流江小作坊建于2014年5月，占地面积120平方米，煮400斤玉米小作坊。以优质包谷为原料，辅之清泉水，加上为传统手工艺精心酿制而成，使用四川泸州（酒神）白酒曲药微生物制品作为曲药。生产工序：选优质玉米－浸泡清洗－煮包谷－凉塘降温下曲药－进箱30余小时糖化－进窖约8天酒化－烤酒－包谷酒。品质：醇香清雅自然，酒体和谐、清爽，酒味怡畅、回甜。
响水小河谷丰酒坊坐落于响水小河青山脚下洒渔河边，建于2012年，占地约500平方米。以清澈透明的响水洞山泉水和优质的玉米为原料，原始的酿酒工艺，加上现代生产技术酿制而成，主要经营包谷酒。以质量求生存、求发展的宗旨，酿更纯、更香、更浓的美酒。
响水熊氏酒坊建于2015年，具备传统工艺酿酒技术，以优质玉米为原料，添加天然优质地下龙洞水煮制而成，主要经营包谷酒。酒澄清透明、无任何杂质异物，酒味醇香、香甜可口，营养丰富、沁人心脾，喝后不头疼。
永超四方佳酿酒坊建于2015年4月，占地面积120平方米，煮400斤玉米小作坊那琳。以优质包谷为原料，辅之清泉水，加上为传统手工艺精心酿制而成，使用四川泸州（酒神）白酒曲药微生物制品作为曲药。生产工序：选优质玉米－浸泡清洗－煮包谷－凉塘降温下曲药－进箱30余小时糖化－进窖约8天酒化－烤酒－包谷酒。品质：醇香清雅自然，酒体和谐、清爽，酒味怡畅、回甜王亭又。
花园酒厂坐落于墨翰乡花园村佛生脚村民小组，建于1984年8月，建筑面积约600平方米，主要以酿造优质包谷酒而受广大群众喜爱。采用高山洞藏水，传统老工艺，古方法酿造，常年酿造包谷酒、高粱酒、燕麦酒。2008年，新研发土药子配方，酿制成五谷杂粮土酒，该酒口感上乘，味香醇厚田锅友时，市场需求量大。
花园石氏酒坊成立于2014年，8月正式投产，坐落于墨翰乡花园村观音岩社4号。有祖传秘方酿酒，年产白酒约五万斤，通过各个大小销售点销售出三万余斤，主要在本地销售。曾祖父在大关学习酿酒技术后在家酿酒，1967年，祖父（石启開）学会后在墨翰酒厂工作，1974年3月到佛滩进修酿酒技术，回来后在墨翰供销社酿酒。1982年挑战纳粹，杨庭文到家找祖父合伙贷了二千元的无息贷款开办了后来的墨石驿酒厂。1992年，祖父去世后父亲（石云富）到墨石驿酿酒，至今已经二十余年。
本酒坊常年酿造销售纯粮玉米酒、高粱酒、燕麦酒、大米酒、苦荞酒等。采用传统固态酿酒工艺，纯粮酿造，无酒精勾兑，口感醇厚，回味悠长。用一流的品质，合理的价格竭诚期待你的光临选购。墨翰包谷酒
酱香、曲香、清香，各具风味；洞藏、窑藏、室藏各具特色。板栗酒、苹果酒、五谷酒各有千秋。当墨翰酿酒人的工匠精神将原始与现代工艺碰撞的火花精心培育，以独特而精湛的技术，打造出富含特色的墨翰白酒，以信为本，以德为根，诚信经营。相信百花齐放的白酒之乡，一定能以与众不同的魅力为你诠释什么是真正的“酒月故乡美，山水墨翰情”。
（编辑：墨翰党政办）