【中药学堂】丁香-药店智汇李冠廷


丁香

来源
观赏花木丁香为木犀科植物，而药用的丁香是桃金娘科植物。本品为桃金娘科植物丁香的干燥花蕾。
相关名
丁香、丁子、公丁、公丁香、丁子香、大花、如字香、雄丁香、瘦香娇
产地
主产于坦桑尼亚、印度尼西亚、马来西亚及东非沿岸国家。以桑给巴尔岛产最大， 质量佳。现我国海南、广东等省有栽培。
采收加工
嫩叶未展花先开，在花蕾渐次绿色，最后呈鲜红色时便可采集。将采得的花蕾除去花梗晒干即成。
母丁香为丁香的干燥果实，在果实近成熟时采摘。丁香又称公丁香或雄丁香、支解香，母丁香又称雌丁香、鸡舌香。
药店处方上有丁香应付公丁香。处方上白丁香、桂丁香、野丁香、苦丁香均与本品有异。
其中白丁香为文鸟科动物麻雀的粪便，味苦性温，功用化积消翳；桂丁香为樟科植物肉桂的未成熟果实及花萼，也称肉桂子，功用温中止痛；野丁香为木犀科植物花叶丁香的花蕾；苦丁香即瓜蒂刘会凤，系葫芦科植物甜瓜的果蒂，为涌吐药。
性状
丁香树高丈余，凌冬不凋。其花蕾出枝，盖如台北沉睡了丁，长三四分者丁香也，一名公丁。质地坚硬如木而形如卯钉，并其花香故称之丁香。
本品略呈研棒状，长1～2cm。花冠圆球形，直径0.3～0.5cm，花瓣4，复瓦状抱合，棕褐色或褐黄色，花瓣内为雄蕊和花柱，搓碎后可见众多黄色细粒状的花药。
萼筒圆柱状，略扁，有的稍弯曲，长0.7～1.4cm，直径0.3～0.6cm，红棕色或棕褐色，上部有4枚三角状的萼片，十字状分开。质坚实，富油性。气芳香浓烈，味辛辣、有麻舌感。
炮制
除去杂质，筛去灰屑。用时捣碎。
性能
五行之中各有阴阳，阴生五脏阳生六腑。肾为癸水膀胱为壬水，心为丁火小肠为丙火。辛温即心火气味，主臭亦心所摄持。香即脾之臭也乔新江，有火土相袭之机，丁干就戊之道。其内藏丁火，暗相合也。
丁香食用可用于糕点、炒货和饮料的制作。丁香香气馥郁，味辛辣用于调味，在国外是节日食品特有的调味剂，在我国常作为烹制风味菜肴、卤菜及酱腌菜的辅料。
丁香药用味辛而性温，具有温中降逆、补肾助阳的作用。辛温芳香，色紫而润。上温脾胃，气香而带苦，治呕吐呃逆等证。辛能行散，温胜寒湿，芳香化湿辟秽，并有醒神开窍之功。
脾胃为仓凛之官，饮食生冷伤于脾胃，留而不去则为壅塞胀满，上涌下泄则为挥霍撩乱，丁香辛温暖脾胃而行滞气，则霍乱止而壅胀消矣。齿疳者亦阳明湿热上攻也，散阳明之邪，则疳自除。
北宋科学家沈括的《梦溪笔谈》中有记载：“三省故事郎官口含鸡舌香，欲奏其事，对答其气芬芳。此正谓丁香避口气增芬香。”可见口含丁香治口臭。有口臭或口味的朋友不妨一试，个人感觉还是不错的，就是有点麻舌。
丁香花还具有具有醒酒的作用。《本草纲目》载：“丁香杀酒毒”。傍檐结密人难折，拂座香多酒易醒。浓郁的香气拂面而来，醉酣之人酒醒神清。
酒者，水谷之精，熟谷之液也，其气剽悍。古语云过犹不及，凡事有度。酒可成礼成乐，酒可忘忧，酒亦使人沉湎。
本人有一方可解酒，枳椇子10克为君药，白蔻仁、丁香各3克芳香化湿；葛根6克升清醒酒；陈皮6克燥湿和胃。
丁香须于丸剂中同润药用乃佳。独用多用，易于僭上，损肺伤目。痘家内热禁忌。
凡使丁香，有雌雄，雄颗小，雌颗大。处方中多使雄，力大。雌者药力弱效差。
鉴别
丁香含挥发油，即丁香油大约14～20％，油中含丁香酚78～95％、乙酰丁香酚约3％及少量的丁香烯。母丁香含挥发油2～9％。市场上有些货已经被蒸馏提纯过丁香油了。
没有提纯过的丁香萼管用手从中间掰断，用手指尖用力挤压立即会有油液，肉眼观察明显反光发亮。
判断丁香的质量时，可将十数粒放入清水中，质量好的丁香应萼管在下垂直悬浮，如果丁香沉水或漂浮，赵敏芬就表明丁香不是好货。
市场上有以樟科植物桂树的肉桂子及叶柄冒充丁香，使用时应注意鉴别。
伪品外观呈倒卵圆形，比正品个头小很多。宿萼呈环状，质地不如丁香坚实入水不沉;用指甲划之无出油现象，闻之虽有香气但远不如真品浓烈。
伪品不具备丁香的功效故不可代替丁香入药。
以个大粗壮、鲜紫棕色、香气强烈、油多入水下沉者为佳。购货时另应注意是不是新产，是不是净货，干度如何，统货还是选货。
主治病证
(1)中寒呃逆、呕吐、泄泻，脘腹冷痛。
(2)肾阳虚之阳痿、宫冷。
配伍
临床可配柿蒂干姜，柿蒂下逆气，干姜补中阳，三药合用胃寒去逆气平，胃虚复则呃逆自止。胸痞亦除。下及肾肝，导气祛寒王锦蛇。
可配五味子，莪术，温肾散寒，平降冲逆，散结消瘀，举三治一，非此莫效。
用法用量
内服：煎汤，1-3g; 或入丸散。外用：适量，研末敷，或煎汤熏洗，或浸酒外涂。
附方
治胃寒呕逆：丁香1钱，柿蒂2钱。水煎服。
治胃痛：丁香2钱，肉桂、木香、乌药各4钱。攻研细末季可蔷，每服2克，每日3次。
使用注意
本品辛温香燥，易伤阴助火，故热证及阴虚火旺者慎服。 畏郁金。
故事
相传，唐代著名的宫廷诗人宋之问在武则天掌权时曾充任文学侍从，他自恃长像仪表堂堂，又满腹诗文，理应受到武则天的重用。可事与愿违武则天一直对他避而远之。
他百思不得其解，于是写了一首诗呈给武则天以期得到重视，谁知武则天读后对一近臣说“宋卿哪方面都不错，就是不知道自己有口臭的毛病。”宋闻之羞愧无比，从此之后，人们就经常看见他口含丁香以解其臭。
由此，有人趣称丁香为“古代的口香糖”。丁香是一味古老的中药，由于其形状像钉子、有强烈的香味而得此名。在长沙马王堆汉墓发现的西汉古尸手中就曾握有丁香。