【中药学堂】柴胡-药店智汇

柴胡

来源本品为伞形科植物柴胡或狭叶柴胡的干燥根。
别名
地熏、山菜、菇草、柴草。
产地
东北、华北、西北、华东、湖北、四川等地。
采收加工
春、秋二季采挖，除去茎叶及泥沙，干燥。
性状鉴别
北柴胡
呈圆柱形或长圆备形，长6～15cm，直径0.3～0.8cm。根头膨大，顶端残留3～15个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性暗黑3牧牛杖，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。
饮片 北柴胡
呈不规则厚片。外表皮黑褐色或浅棕色，具纵皱纹和支根痕。切面淡黄色，纤维性。质硬。气微香，味微苦。
醋北柴胡
形如北柴胡片，表面淡棕黄色，微有醋香气，味微苦。

南柴胡
根较细，圆锥形，顶端有多数细毛状枯叶纤维，下部多不分枝或稍分枝。表面红棕色或黑棕色，靠近根头处多具细密环纹。质稍软，易折断，断面略平坦，不显纤维性。具败油气。
南柴胡
呈类圆形或不规则片，外表皮黑棕色或红棕色，有时可见根头处具细密环纹或有细毛状枯叶纤维。 切面黄白色，平坦，具败油气。
醋南柴胡
形如南柴胡片，呈黄褐色，质干脆，微有醋香气。

性味归经
味苦，辛、性微寒；入肝、胆经。
性能特点
本品既疏散少阳半表半里之邪而和解退热，又条达肝气而疏肝解郁、调经 止痛，且能升发清阳而举陷，为和解少阳、疏肝解郁调经及升阳举陷之要药。
功效
解表退热，疏肝解郁，升举阳气
主治病证
(1)邪在少阳寒热往来，感冒高热。
(2)肝郁气结，胁肋疼痛，月经不调背书帝，痛经。
(3)气虚下陷之久泻脱肛、子宫脱垂、胃下垂等。
用法用量
内服：煎汤，3～10g；入丸散。
禁忌人群
柴胡其性升散，肝风内动，肝阳上亢，气机上逆者忌用或慎用。

炮制方法
柴胡
除去杂质和残茎，洗净，润透，切厚片，戴帆干燥。
醋柴胡
取净柴胡片，加入定量米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，文火加热，炒干，取出，晾凉。筛去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg。
鳖血柴胡
取净柴胡片，用鳖血及适量清水拌匀，稍闷，待汁液被吸尽后，文火炒干，取出放凉。柴胡片每100kg，用鳖血12.5kg。
相关论述
《滇南本草》：“伤寒发汗用柴胡dh劳伦斯，至四日后方可用：若用在先，阳症引入阴经，当忌用。”
《本经逢原》：“柴胡，小儿五疳羸热，诸疟寒热，咸宜用之。痘疹见点后有寒热，或胁下疼热，于透表药内用之，不使热留少阳经中，则将来无咬牙之患。”

故事
很久以前，上图山上有个名叫胡大的人，十三岁殁了爹娘，只好替邻村一家财主做长工。胡大聪明伶俐，又乐于助人，因此，很受穷乡亲的敬爱。
一年秋天，胡大得了时寒时热的瘟疫。不能下地干活。财主见他不能卖力，又怕染给自己，不由分说将胡大赶出了门。
胡大两手空空，走出财主家大院。这时天已漆黑，胡大浑身没有一点力气，他迷迷糊糊来到一个池塘边，躺倒在杂草里，失去了知觉。
不知过了多久，胡大被凉风吹醒，觉得又渴又热，想站起来找点水喝，可身子不能动弹。他用尽了全力挖了些草跟吃太古剑修，就这样，胡大躺在池塘边吃了七天七夜的草根。
胡大无依无靠无处安身无赖布鲁斯，只好又回到了地主家，这可把地主吓得半死。原来，地主以为胡大早死了，尸体也烂了，一见胡大平安回来，以为是神佛在保佑他，便不敢再像以前那样虐待他了。
不久，村里的瘟病蔓延开了，一连死了好几个人，连地主的独生儿子也被染上了，眼看宝贝儿子就要上西天，心急如焚的地主拿了一大包金元宝，送给胡大，央求说：“胡大哥，我儿子病得快不行了，求求你告诉我，你是吃了什么灵丹妙药治好病的？”
“我什么药也没吃”。胡大冷冷地回答。地主加了几只元宝，苦苦哀求胡大把真情讲出来。
胡大用气愤的口吻说：“你们把我扔到塘边，我躺在那里又渴又饿，没办法，只好吃当柴烧的那种草啊！”
地主一听，将信将疑，为了救儿子他急忙命人将胡大吃过的柴挖来，洗净后煎汤，地主儿子喝了这种汤后居然死里逃生了牧唐。消息传开，村里患瘟病的人也争相妨效，果然都化险为夷了，大家奔走相告，纷纷向胡大打听这种药的名子，胡大连连摇头。
一个老秀才说：“那东西原来只当柴草烧，既然是胡大第一个发现它能治病，那就叫它柴胡吧刺黄连！”
因此，人们便把这种有抗瘟疫作用的中草药称为“柴胡”。