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来历
本品为芸香科植物青椒或花椒的枯燥老练果皮入药。
别名
香椒、大花椒、椒目
产地
蜀椒出武都三重缓冲，赤色者善。秦椒出陇西天水，细者善。全国花椒的品种许多，品种有汉源花椒，韩城花椒，武都花椒，山东花椒等。
产地有四川、陕西、河南、河北、山西、云南等省血婴修神，以四川产的质量好。
加工
传统的花椒干制办法是暴晒或阴干，所需时间比较长，在此期间如果遇到阴雨气候就简单呈现霉变形成损失。
如今多选用人工烘烤办法，可用烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽美观。
编造
除掉果柄及种子（椒目）。置锅内炒至发响、油出，取出，放凉。
性状
花椒果皮色红并且密生粒状突起的油囊，古人称其为椒红，果皮打开后显露的黑黑的种子叫椒目。果实上布满了赤色腺点状如花蕾，故名花椒。

（1）花椒由1-2，偶由3-4个球形分果构成，每一分果直径4.5-5mm，自先端沿腹缝线或腹背缝线开裂，常呈基部相连的两瓣状。
分果顶端具微细微喙，基部大多具1-2个颗粒状未发育离生心皮，直径1-2mm。
外外表深赤色、紫赤色或棕赤色，舒展，有众多点状凸起的油点。
内果皮润滑，淡黄色，薄革质，与中果皮有些别离而弯曲。
果柄直径约0.8mm，被稀少短毛。果皮革质，稍韧，有特异香气本溪一中，味耐久麻辣。

（2）青椒为1-3个球形分果。李树浩每一分果直径3-4mm，顶端具短小喙尖。外外表草绿色、黄绿色或棕绿色，有网纹及多数凹下的油点。
内果皮灰白色。果柄无毛茸。果皮质薄脆，气清香，味辛微甜。以粒大、色紫红、香气浓烈者为佳。
成效
花椒是中国特有的香料，位列调料“十三香”之首。
椒禀五行之气而生，叶青、皮红、花黄、膜白、子黑。其气馨香，其性下行，能使火热下达书连小说网，不致上熏。芳草当中，功皆不及。其为纯阳之物，乃手足太阳、右肾命门气分之药。
《神农本草经》栽花椒主治“除风邪气，温中，去寒痹，坚齿发，明日，久服轻身好色彩，耐老增年通神。”
《名医别录》云：“疗瞄痹吐逆疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。”
俗人服药不纳而吐逆者必有蛔在膈间，蛔闻药则动，动则药出而蛔不出，但于吐逆药中加炒川椒十粒，盖蛔见椒则头伏也。
张仲景治蛔厥，乌梅丸中用蜀椒亦此义也。许叔微云大凡肾气上逆须以川椒引之归经则安。
老话说脚是人体的第二心脏，热水泡脚胜吃补药温碧婷。
人的足部存在着与人体脏腑相对应的反射区，用药汤浸泡就能够使全身经络疏通、血脉流通，削减伤风发生，能够调理人体各有些的机能，起到防病治病的效果。
中医讲上病下治，又能够起到内病外治的效果。近代研讨有灭菌、止痛、止痒、消肿等效果。
北京四大名医之一施今墨先生坚持每晚用花椒水浴足，然后用左右手替换按摩涌泉穴100次的办法进行保健，这么可使全身经络疏通、血脉流通。
自己笔记相关内容如下：1、脚气病人可用陈醋浸泡花椒，每晚泡脚。2、断奶回乳可用花椒9克，浸泡后煎水煮，药液加老红糖30克可回乳。3、治膝盖痛可用花椒面、姜和葱白切碎，装在包布内，将药袋上放一热水袋热敷。
花椒煎水泡脚过长可生肺火，正所谓壮火食气，壮火之品气味太厚，人之气不能当之而反阑珊，乌、附之类气不能胜故发热。
亢盛的火会添加物质的耗费，以致伤阴而耗气，叫壮火食气。食损耗之意。所以会使气虚，所以泡脚也并不是随意想泡就泡的，必定得依据自己的身体来确定计划。
梅花椒
梅花椒就是花椒到老练季节精选挑选的精品花椒邹平房产网。此类花椒颗粒饱满，花椒悉数开口，无花椒籽，最主要的一个特点就是2到3粒花椒连在一起，犹如梅花。
辨别
花椒中的杂质通常有椒目、果穗梗应留意用非药用部位增重，国家规定花椒含水量不得超越11%，辨别关键为手搓有沙沙声，沙沙作响表明干度较好易于保留。
花椒老练时开裂成两半球，果皮未开裂或未充分开裂归于劣品，这种货油性较低药效差，辨别关键是椒目不能脱出。
好的花椒咬几下嘴里麻味显着，尝花椒时千万不要嚼，嘴里会麻得很凶猛，并且做吞咽动作都很困难，如果有苦味和涩味就表明有人工加剧。
贮存不妥发霉的花椒色彩暗灰闻着有霉味。
另外有一种提炼花椒油的花椒废料，辨别关键为花椒色泽暗黑徐铭泽，香味较淡，用手搓后没有香味基尔达斯，这种货简单染色来诈骗购货人员，辨别关键是搓后手上留有色彩，放在水中色彩敏捷变深证实有色素 。
使用留意
阴虚火旺者忌服。孕妈妈慎服。
附方
治胸怀中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，呈现有头足，上下痛而不行触近：蜀椒二合（去汗），干姜四两，人参二两。上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴一升，微火煮取一升半。分温再服，如一炊顷，可饮粥二升，后更服，当一日食糜，温覆之。（《金匮要略》大建中汤）
治呃噫不止：川椒四两赫利贝尔。炒研，面糊丸，梧子大，每服十九，醋汤下。（《秘传经验方》）
治齿疼：川椒一两（去目），捣罗为末，以好白面丸如皂角子大，烧令热，于所痛处咬之。（《圣惠方》）
治寒湿脚气：川椒二、三升，稀布囊盛之，日以踏脚。（《妇人良方》）
治妇人阴痒不行忍，非以热汤抱洗有不能已者：花椒、吴萸、蛇床各一两，藜芦五钱，陈茶一撮，烧盐二两。水煎熏洗。（《医级》椒茱汤）