【中药草药】枸杞子：长义堂对想学中医者的实用性普及（一）-长义堂
在我国民间爱你九周半，枸杞子一直被看作是滋补益寿的良药，以为中老年肾虚之人，食之最宜。民间更有谚语：“离家千里，勿食枸杞”，是说枸杞子的补益精气作用迅速，精旺则思偶，配偶不在身边是会出事情的。现代研究也认为，枸杞子确实有很强的激发性功能的作用。
相传古代有位叫做“赤脚张”的异人，向猗氏县一位老人传授了一种食用枸杞子的方法，这位老人坚持食用，活了一百多岁，“行走如飞，发白变黑，齿落更新，阳事强健。”服食枸杞子造就了一个非常有活力的百岁老人。
在中医，枸杞子被誉为“肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药”、“益精明目之上品”。因为枸杞有补肝之精血的作用，又被奉为“补肝第一猛将”。
枸杞子，味甘，性平，入肝、肾经。甘平而润，性滋补。有滋补肝肾、益精明目、养血安神，润肺止咳、强筋健骨、泽肤悦颜、培元乌发等功效，可用于治疗虚劳精亏、肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、腰膝酸软、阴虚劳嗽、内热消渴、阳痿早泄、面色萎黄、须发枯黄等症。
治肝肾阴亏，肝体失养，胁肋隐痛，常与滋阴、养血之沙参、麦冬、当归以及疏肝止痛之川楝子同用，如《柳州医话》一贯煎；
治肝肾两亏，筋骨失养，腰膝酸软无力，常与补肝肾尸人保姆，强筋骨之杜仲、续断、桑寄生，金毛狗脊，补骨脂、川牛膝等同用；
治肝肾阴虚，目失所养,两目干涩疼痛，羞明流泪，视物不清。常与清肝、滋肾之菊花、地黄等同用,如《医级》的杞菊地黄丸；
治肝肾阴亏，虚阳上僭，头晕目眩者，常与清肝、潜阳之桑叶、菊花、牡蛎等同用；
治阴虚劳嗽，常与养阴润肺止嗽之知母、贝母、麦冬、百部、沙参、百合等同用；
还可治肾阳不足,阳痿遗精等证，常与附子、肉桂、肉苁蓉、阳起石及熟地、菟丝子、蛇床子等同用。
本品常用量6～12克，水煎服；或入丸、散、膏、酒剂。
外感实热忌服；中焦湿热，常出现胃脘灼热疼痛、嘈杂泛酸、口干口苦等证，较重者不应单独服用；脾虚有湿及泄泻者忌服。
枸杞玫瑰花茶：枸杞子10颗，玫瑰花3~5朵。把玫瑰花和枸杞子一同放入茶缸中，注入开水，盖上盖子，浸泡10分钟即可。养血活血，滋肾调肝，解郁安神。适合阴血不足、肝气郁结之人，尤适于月经量少，经前乳房胀痛，容易痛经之女性青帝 荆柯守。
板栗枸杞粥：板栗15至20颗，枸杞子20克，粳米100克。将板栗去皮清洗，和枸杞子一起放入锅中，加入粳米和适量水，先大火煮沸，后改用文火，煮20至30分钟，待栗熟粥稠关火，即可食用。补肝肾又健脾胃。
桂圆枸杞鸡汤：鸡肉400克，桂圆100克，枸杞子25克，盐4克。鸡肉洗净，切块，桂圆去壳，枸杞洗净浸泡片刻，鸡肉块放入多囊卵巢综合征的治疗方法滚水中焯烫后捞出，冲净后放入锅中备用，将桂圆、枸杞一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后再改小火慢炖30分钟，加盐调味即可。功效气血双补，补虚养身。
枸杞人参酒：人参100克、枸杞子1700克、冰糖2000克、熟地500克王佳杀夫，白酒适量。大补元气，补脾益沛，生津固脱，安神益智。适用于腰膝酸痛、劳伤虚损、少食疲惫、心悸健忘、头痛眩晕等症。
枸杞红枣炖蛋：枸杞子20克，红枣10颗，叶竟生鸡蛋2个（这是两人吃的量，因为这次用的红枣个头比较大，所以只放了三颗亚门钢太郎，如果是金丝小枣就要多放点）。将洗净的红枣、鸡蛋放入锅中，加入适量水，同煮读秀网，蛋熟后，剥掉外壳，再同煮片刻，快好的时候再把枸杞放下去煮一会即可。女补气色，男养肝。
芪杞炖子鸡：童子鸡1只(约500克)，黄芪、枸杞子各30克，白术10克沁源秧歌，调料适量。将童子鸡洗净，切为小块，加入诸补益中药和葱、姜、蒜、盐、酒等调料，用文火慢炖1小时，食肉喝汤。有补中益气、滋阴助阳、增强机体抗病能力的作用，适用于体质虚弱、易患风寒感冒者。
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