【中药连载~6】益母草-至真堂中西医门诊部
庄雯如

益 母 草
【别名】蓷、茺蔚、坤草、九重楼、云母草
【来源】唇形科植物益母草的新鲜或干燥地上部分
【性味】苦、辛，微寒
【归经】归肝、心包、膀胱经
【功效】活血调经，利尿消肿，清热解毒
【主治】月经不调碓氷拓海，痛经经闭吴丹健身操，恶露不尽，水肿尿少，疮疡肿毒
【用法用量】9～30g；鲜品12～40g
【禁忌】孕妇慎用
【药食同源】
1、养血粥 暖宫散寒,暖胃补血
用料：红米半碗 大米半碗 辅料：虾100克 猪肉100克 益母草1把 调料：色拉油适量 鱼露适量 做法：红米淘洗干净后放入容器中，注入清水浸泡8小时。大米淘洗干净与浸泡过的红米兑一起。将大米，红米一起放入高压锅里。将锅置于火上按平时煮粥的操作方法和时间洪荒之子，将米煮成粥。高压锅排气后开锅，放入肉片和虾仁煮至食材八成熟。放入益母草同煮至断生，加鱼露调味柯兰诺，熄火。
2、猪血益母草汤 排毒养颜,血调经，利尿消肿
用料：益母草450g 猪血200g 猪瘦肉200g 辅料：油适量 盐适量 高汤适量 麻油适量 白胡椒粉适量 做法：益母草洗净待用，猪血洗净，用水泡；高汤一份；瘦肉切薄片介错人。锅内烧热水，将猪血放入焯水。另起一锅，下高汤和适量的清水，煮开。下益母草煮至益母草变软，下焯过水的猪血，煮开先锋网络电视。下适量的盐和瘦肉片，用筷子快速搅开。下适量的麻油和白胡椒粉