【习茶笔记】覃塘毛尖品感与絮语（一）-广西茶艺沙龙
广西茶艺沙龙15周年特别推出的【覃塘毛尖体验装】，收到了学员们的反馈。三个不同的覃塘毛尖各有特点，受到了不同学员的喜爱。就让我们看下【品感报告】——
建禄 2
我想给你写一封情书排尿性晕厥，在阳光灿烂的午后 在长满爬山虎的窗前，在风灌满两袖的麦田 ，在橘子味汽水的夏天，余华东提笔却不知从何记起，怪我筱田三郎。
——李林《这个夏天》
茶事：2018年4月21日傍晚，自斟自饮。
茶室：厦门大学海韵学生公寓
茶品：覃塘毛尖-建禄2
水品：厦大五老峰矿泉水
水温：85℃
茶器：玻璃杯、陶瓷杯
泡法：上投法
干茶：条索纤短，尖细秀丽；色泽深翠，略泛白毫；香气清香新净，如干洁禾草圣人请卸妆，深闻微含烘青之气。

第一泡：茶汤清澄，微有白毫浮于汤面。汤扬禾草香气，入口微甘，齿间清鲜，汤蕴萍草鲜气；水路柔和，入喉滋味微淳，后回甘生津明显。
第二泡：茶汤黄绿透亮，水草香气浮起烈冰鲜鲷山。入口鲜爽，水路柔顺，喉间醇润。止杯回味，齿颊清馥叶香，回甘清爽，如含青榄。

第三泡：茶汤微黄澄澈，水草香气淡然。入口清和顺爽，水溶叶枝清香；喉间醇和，齿颊回甘女刊瘦美人。特别的是常山人才网，此道出茶后叶底微冲烟草气味浠水一中，叶底青黄柔嫩，有雨后草叶香气，清幽沁人。

茶品鲜沁入水花都酒剑仙，入口清爽而转至醇和，回甘生津。合目拟之，仿若识尽一叶，初品如闻叶香，鲜嫩清新，沁人心脾；再品如抚叶面，郁郁青青且柔韧和润，感之勃勃生机；三品如折叶脉，叶香虽渐去，知悉枝叶本味。桑榆之际独斟自酌，多思多虑下竟生竹意，独坐幽篁，明月相照闺娇。


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