【乡土】定西老家随处可见的野果野菜，你能完整说上名字吗？邢育森-定西在线网


定西新闻 | 定西情感 | 定西热点
定西家庭 | 定西琐事 | 定西生活
小时候吃过或见过的一些野果野菜，见到它们总能唤起很多回忆。爽爽清凉的六盘山夏季阳光和煦，万物生机勃发，是各种野果野菜生长的旺季，吃一口新鲜的野果野菜，不仅口齿留香，更能勾起浓浓的乡愁，忆起无忧无虑的童年。
驴奶头

学名叫地稍瓜，甘肃大地上很普遍的一种野果，相信很多人吃过。小时候摘一颗擦都不擦直接扔嘴里面，那股带着奶香的香甜味至今记忆犹新！
酸啾啾

酸啾啾其实就是沙棘树的果实，这个野果估计很多人都领教过它酸功的厉害李夏普，现在一想起来还是哈喇子直往下流，甘肃这东西很多！
马茹子

马茹子果实不仅酸甜可口，营养丰富，而且它的花也非常漂亮好看王宣予。不起看的马茹子是蔷薇的一种张君龙，每年暑假正是成熟季节，尖利的树刺并不能阻止孩童们虎视眈眈的馋劲，这就是童年！
绿杏子

小时候把软软的白杏核放在耳朵里抱鸡娃子的估计不仅一个人，虽然到现在也没见谁抱出来过，不过绿杏子带着的家乡味道仍然是那么美好！
桑枣子

桑葚甘肃一些地方叫桑枣皇家反千组，是既好吃又好玩的果实，抓一把桑葚子塞满嘴里，顿时变成了秦腔里面的大花脸，回家挨顿母亲的笤帚，痛并快乐着！
玉黄子

李子，很多甘肃人叫玉黄子。秋天就有了，比杏子成熟要晚一些，没有熟透的会比较酸。由桃树和杏树嫁接而成。
杜梨

小时候邻居家有一棵杜梨树，长得挺拔俊秀，当时并不知道这是什么树种。嘴馋的小编在大树下拾了一个尝了一下，从此一发不可收拾，每年都在树下等着成熟落下，再解馋劲。求学外出，不知道现在那颗老树还在不在，长不长果！
楸子

楸子（花红），学名叫海棠果，非常可口的水果，涩涩的味道就是童年的略带心酸和回忆的味道！楸子树叶很多农家炒熟了用来泡水喝，是很有地方特色的茶叶。
地椒子

严格意义上来说，地椒子是不能直接食用的行到水穷处，但它是非常好的一种清凉解暑的饮品无极剑仙，广受当地人民喜爱，听说农历六月八当天摘的地椒子是最好的，别忘了采摘！
苦苣菜

苦苣菜能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，除去苦味，美味非常，家乡的味道很浓！
蕨菜

野生蕨菜在林间、山野、松林内可见，纯天然无污染绿色野菜，有清肠健胃，舒筋活络等功效。经处理的蕨菜凉拌口感清香滑润，再拌以佐料，清凉爽口，是难得的上乘野菜，炒吃、做馅、腌渍成罐头又是一种乡间美味！
蒲公英

蒲公英清热解毒、消肿、利尿。焯过后生吃、炒食或做汤都可以，还能配着绿茶﹑甘草﹑蜂蜜等，调成一杯清热解毒的茶饮盗墓笔记续9！
荠荠菜

荠荠菜具有和脾、利水、止血、明目的功效，食用方法多种多样，可炖、可煮、可炒、可烹，与鸡蛋或豆腐做馅包饺子味鲜美，荠菜豆腐羹、荠菜神仙汤，特殊风味胜过佳肴珍馐。
灰条菜

灰条菜很多地方叫灰灰菜，味甘、性平，可清热泻火、通便、解毒利湿、止痒透疹等孙菲菲被打。采集嫩茎叶，入沸水锅焯过后用凉水漂去苦味，可制成多种菜肴。
车前草

车前草具有利尿、清热、明目、祛痰的功效，对水肿、咳嗽、皮肤溃疡等也有疗效伪装者孤狼。幼苗嫩叶沸水焯后，既可凉拌、蘸酱，又可包馅、做汤，小炒等，味道鲜美，营养丰富。
马齿笕

马齿笕具有解毒、抑菌消炎、利尿止痢、润肠消滞、抑制子宫出血等药效；但是马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、大便泄泻及孕妇忌食；忌与胡椒、该粉、鳖甲同食。可煲汤、小炒、清炒凉拌等！
马兰头

马兰头性味辛凉、微寒，有清热解毒、凉血止血、利湿消肿、抗菌消炎的作用勃利天气预报，孕妇慎服。含丰富的蛋白质、维生素C、有机酸。凉拌、清炒都是很好的美味儿。
香椿

香椿味苦，性寒，有清热解毒、健胃理气功效。味道芳香，能起到醒脾、开胃的作用。可用于制作香椿炒鸡蛋、香椿竹笋、香椿拌豆腐、煎香椿饼、椿苗拌三丝、香椿豆腐肉饼等等美味。
刺儿菜

刺儿菜又名小蓟、猫蓟、青刺蓟，叶甘，性凉，能凉血止血，解毒消痈，清热除烦。春夏采幼嫩的全株，洗净鲜用，炒食、做汤均可。
白蒿

白蒿，有清热利湿、凉血止血功效，久服轻身益气耐老，还可治疗风湿寒热邪气、热结黄疸等疾病。洗净后用开水焯烫，用面粉裹拌焖蒸，加入佐料，做成白蒿歏歏，特别美味。估计很多人不知道这东西还能吃。
刺五加

刺五加又称五榔头或者刺嫩芽，富含各种维生素，营养价值极高，可做菜也可入药，是比较珍贵的野菜。采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜，也可将其嫩芽用沸水焯过，换清水浸泡，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。
小蒜

小蒜又名山蒜，有人叫鸡大腿，比较常见。性味辛辣，具有通阳散结、行气导滞的功效，气虚者慎食用。初夏小蒜新株水嫩翠绿，炒食或做馅最佳，秋季的小蒜可腌渍。
来源丨定西微视界
编辑丨婷婷
Hello，伙伴们
长按二维码识别就可以加我们啦！
100元精美金吊坠（免费送）等你来拿

小编寄语
互动QQ：2984288115
爆料/投稿邮箱：2984288115@qq.com（奖励5-200元）
客服电话：18997239523