【乡土柳江】洛满：除了水油堆，还有它一样诱人-微柳江

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编者导语
天气渐热，蛰伏了一个冬天的小龙虾们开始出穴觅食，这时候的小龙虾，肉质最是鲜嫩可口，吃货们早已蠢蠢欲动，迫不及待要嘬上一波2017年最新季的小龙虾。来吧，跟着小编一起来打开夏天的正确方式。

到了洛满，除了水油堆

还有——小龙虾。小编今天来到的是柳江区莲合淡水小龙虾专业合作社，看！一大早小龙虾们就张牙舞爪的跟我们说早安啦！

工人把昨晚下笼收获到的小龙虾收笼后赢夫人，采取捕大留小的方式，再售往各地。目前洛满镇小龙虾的养殖面积达到了150余亩，主要分布在洛河村中段屯、龙脑屯。



龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量也大，故虾池水质要保持清新。恰好，该养殖基地不远处有十多处汶水小泉眼，富含矿物质成分优色林。打捞上来的小龙虾不用刷，只需清水冲洗，就可下锅，干净又新鲜留级之王！


另外，养殖户还栽种轮叶黑藻，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。龙虾喜阴怕光，为了给龙虾在这炎炎夏日中有遮光避阳的好去处，养殖户在塘边种上了茭白——？？？啥，什么是“茭白”（jiāobái）？来！小编给你普及普及：（上图）：

那么问题来了：

小龙虾一般都吃什么呢春天的小河？
除了藻类植物之外，他们用玉米、大豆等原料自己加工，调制适合龙虾所需的饲料，同时投以石螺真魂斗罗，喂予小龙虾。


小龙虾的产量和销量到底如何呢？
早些年我们刚开始养小龙虾的时候，起初不太懂养殖技术，所以产量与销量并不乐观。后来我们不断总结经验，藏金生多次到武汉学习，通过边干边学王屾，现在，我们的产量已经可以达到300—600斤∕亩，质量好的小龙虾在市场上可以卖到28—40元∕斤金奎丽。
我们的龙虾主要是内销本地，其次发到柳州、南宁部分地区，可以说是供不应求啊。

如何才能挑选到质量好的小龙虾呢？
可挑选皮薄肉厚、虾黄大、尾部肥大且干净的龙虾，总体来说，肉质饱满便是虾中极品啦！





（部分图片来源于网络）
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