【乡土民风】荞麦秆为什么是红的-热点会宁
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传说在很早以前欧利时，有个农家女人，过家一点儿也不仔细，干啥都大手大脚，撒米扬面，把粮食跟土一样对待。 最令人吃惊的是，孩子一大便，动不动就顺手捡起面团给孩子擦屁股。这个农妇这么做，并不是他家十分富有，主要是她从小就养成了铺张浪费的习惯。
俗话说，失火带邻居。有一天，玉皇大帝来到凡间私察暗访，发现农妇撒米扬面，竟用面团给小孩擦屁股。看到这些，玉皇大帝大吃一惊：几年没来凡间了，没想到凡间的生活竟然过得这么富足，简直要比天堂里的生活奢侈。玉皇做事历来心细，怕自己没有看仔细，过了几天，又一次来到这个农妇家，要进一步核实调查。玉皇再次看见农妇用面团给孩子擦屁股的场面。
为了弄清楚事情的真相，玉皇大帝便换上了农夫穿的衣服，亲自走到农夫身旁问农妇：“你为什么不用纸，要用面团给孩子擦屁股呢？”
农妇听见有人问这话，气呼呼地说，“这是我家的面，我想干啥就干啥，谁叫你操这个心呢?”
玉皇被农妇说的自讨没趣，就改口说:“你说的对是对欧比旺，是你家的面，你想做啥就做啥。但你这样做，完全是一种浪费!”农妇生气地说:“浪费就浪费，有什么浪费不起的！你难道不看看我们田里长的庄稼？一年产的粮食，人能把它吃完?”玉皇什么话也没有说，来到田里一看：满地的庄稼长得确实够茂盛的！玉皇也分不清田里长的究竟是麦子还是糜子，反正一束一束的，整个秸秆上全都是密密麻麻地吊着穗子，有些熟透了的颗粒从穗子上直接往地上掉，地上铺着厚厚的一层。看到这里，玉皇自言自语地说，怪不得农妇要用面团给孩子擦屁股，是谁一点儿不负责任，对凡间的粮食作物没有修剪，有着自己的性子乱长，这样太不合理了！我看一根秸秆上结上一个穗子，只要节约，打下的粮食足够吃了，为啥非要留这么多的穗子!
玉皇这么想着，就一头钻进庄稼地里，把正在长着的作物顺手拦倒，从根子上往秸秆的梢子上用手一捋，将密密麻麻的穗子捋的只剩下孤零零的一个穗子。玉皇说，一根秸秆上有这么一个穗子产下的粮食都多的很。 玉皇又来到长着其他粮食作物的田里，用同样的方法操作。就这样把小麦、谷子、糜子等作物全都捋的只剩下一个穗子了。从此富顺在线招聘，小麦等粮食作物不再浑身结穗子，而是只在梢子上长一个穗子。这样一来，粮食一下子就减产了，一年少收许多粮食。庄稼一少收，没几年，早先存有余粮的农户都青黄不接童怀伟，出现了空前的饥荒。知道内幕的人指责、辱骂是那个农妇浪费粮食面粉，惹怒了玉皇大帝，处罚了农妇，也牵连了大家，害苦了所有的庄农人。其实，这时候，撒米扬面的那个农妇一家早已饿的面黄肌瘦，后来竟被活活地饿死了。当然阴三儿，也有人骂玉皇处理事情的方法不对。一人做事一人当，应该只对农妇一人严厉处罚，不该处罚所有的人，更不应该把粮食作物弄成一株苗木只结一个穗子。

话说有一年的秋季，玉皇大帝又路过那个农妇生前居住的村庄，看见农田里长着的荞麦黑压压的，整个杆子上爬满了颗粒，一咕噜一咕噜掉串串。有一部分已经黄透了，地上落满了荞麦颗粒。玉皇说，上一次，我怎么把这一样作物没有处理，今天顺便儿打理一下。说着，从云头上落下去，来到田间，拿起荞麦就捋。
谁知，玉皇大帝在捋的过程中似乎看到附近农民们一脸怒气。同时燕子鱼，也听到祈求的声音：苍天啊乾贵士，请您大发慈悲，手下留情，宽恕无知的我们，把荞麦不要捋了！
面对这一切，玉皇心里产生了慈悲：庄农人的粮食真是来之不易啊！玉皇这么想着，没留心，揽过来的一束荞麦秆中，夹着一根荆棘，把玉皇的手刺出了血。玉皇也没有理会手上的疼痛，继续顺着荞秆往上捋。结果，不但没有把荞麦秆上的荞麦捋下来，反而叫手上流出来的血把荞秆给染红了。有人说，这是玉皇大帝故意将荞麦没有捋，留下来给民间的老百姓解困的。
不论怎么说，据说从那时起，荞麦的秸秆上任然跟原来一样吊着密密匝匝的穗子，荞麦秆就像血一样一直红着。
来源：会宁名片
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