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【乡愁】苞谷杆、红薯扭、鸡蛋卷……你在丹凤长大,可吃过这些?-在丹凤

全部文章 admin 2018-10-04 181 次浏览
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【乡愁】苞谷杆、红薯扭、鸡蛋卷……你在丹凤长大,可吃过这些?-在丹凤

农村的岁月总是充满着艰辛不易,
所以零食对很多人来说,分外珍惜。
嘴里的零食,
心里的童年。

有些食物长大后难以再见,
即使偶尔吃到,
却再也吃不出小时候的味道了……
但是小泽又沐风,
那些逐渐远去的儿时味道,
都深深的烙印在回忆里天堂屠夫。
偶尔想起、偶尔出现,
尽是亲切和快乐。

先问问,你们管这个叫什么?

这东西,在不同的地方,有不同的叫法,比如:炮筒、米抛、泡杆、麻杆儿、米花筒、膨化棒、空心棒、米花棒、米棍……
名字真的太多!
我们就随丹凤人,叫它苞谷杆
苞谷杆

那时候,做苞谷杆的大伯开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去装。

一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。最大的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。
米花

米花的正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍记者再报告,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。

崩米花,你可能没见过,但一定听过它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑。
红薯扭

一到秋季红薯丰收的季节,妈妈总会晒很多的红薯扭,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。

南瓜籽

小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干皮皮乐,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走变嗑,那叫一个香啊~
柿饼

柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。

一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。
棉花糖

棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。

吃到棉花糖的总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。
芝麻糖

长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。
鸡蛋卷

这个鸡蛋卷也是小时候常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬。咬下去,咯吱咯吱响,吴春怡赶脚幸福哭了~
除了上面这些需要别人做的食物
还有很多由我们自己采摘的天然零食

茅芽

拔出茅芽萌出的嫩芽儿,剥去外面一层厚一点的皮,然后把那软软的芯蕊放到嘴里一嚼,软软的,甜甜的,既好玩又可解馋。
桑葚

那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。
蛇泡儿

小时候听老人说,蛇泡儿被毒蛇爬过混沌龙形,不能吃,吃了会中毒。但是看起来真的很诱人,很多小孩会悄悄的摘一颗尝一尝,把表面那层籽去掉,里面是白色的果肉,甜甜的。但谁都不敢多吃……
洋槐花

一到五月份,槐花开的正茂,香气四溢盲嫂,吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食,口感更佳。
酸草

小时候把这叫做“酸草”,放一片叶子在嘴里嚼着吃,酸得清口水直流……
拐枣

拐枣,果实形态似万字符,故称其树为万寿果树。果实熟透可生吃,果肉多浆,无果核,种子裸露在果肉之外,长得奇奇怪怪的,吃起来特别甜,甜得腻人。
野毛桃
也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,如果是熟得很好的还有点点甜味儿,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。
野山楂

野山楂一般长在荆棘丛生的杂草或刺缝里,我们稚嫩的皮肤常常被划破很多口子k9004,但依然阻挡不了我们对野果的挚爱。味道酸的感觉多一点,但却浓郁的多。
那些小时候的零食,
天然朴实,百吃不腻!
还承载着亲人的爱啊!
现在好多都吃不到了~
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