【乡愁记忆】泥鳅记-桃李艺苑

泥鳅记
文/遂川县巾石中学 黄良海
双鬓挡不住岁月老去的脚步，记忆的硬盘储存着童年的碎片。
捉上水泥鳅
出门就是山，山里旮旯儿，梯田多。春夏之交，云蒸霞蔚，层层叠叠的梯田就是一幅画卷。狭长弧形的是峨嵋月，四角方正的是棋盘，两头椭圆中间凹形就是现代意识的案几。稀里哗啦的雨中，忙碌的老农，披着蓑，戴着笠，扶着铧犁，吆喝着黄牛。穿着白色塑料油布的农妇，捞起堆积的牛栏肥，双手微微向上扬，牛栏肥就犹如扭动的音符，均匀地洒落在田里。一条条田埂是灵动的线条，把画面分割成条条块块，错落有致，顺着山势有了和谐变化之美。每条田埂都有一两个缺口，是放水的。水面初平，不时间会冒出几个水泡泡。水满了，水就从上丘流到下丘，从山巅流到山麓，千条万条的水线，如带如丝，更像是拂动的柳条妮图，流畅飘洒。
三爷身体硬朗，七十来岁，种着几亩田。喜欢喝米酒，水壶里装的是米酒，干活时，总爱停下来，咪上几口。当然也不忘轰上几句山歌：
东边落雨西边晴，新做田唇唔敢行。
灯心造桥唔敢过，心肝想妹唔敢声。
阿妹生来确实靓，髻尾梳来搭衫领。
阿哥看到心火起，生意唔做田唔耕。
雨骤停，我拿起竹篓，光着脚丫子，裤脚也不撸，踩着烂泥，一爬一跌，来到田塅里。

雨珠敲击新翻的泥土，溅起小水花，田里的水变得浑浊。上丘的水顺势流向下丘，在平缓的田坎上，杂草些许，下丘的角落由于水的冲击，形成了凼仔。进入孵化期的泥鳅耐不住寂寞，摆动着身子，“噼叭噼叭噼叭”，逆水而上，好像是一群看到猎物的狗，争先恐后地挤过独木桥。我站在田坎上，操起两只小手掌成窝型，伸进水里，悠悠地靠近泥鳅，也不知怎的，泥鳅一扭，从指缝间溜走了。我一个趔趄，差点儿，脑袋扎进水里去了。
三爷乐呵呵，一把拉住我，说道：
“蠢佬仔，黄婉佩上水泥鳅，下饭菜，站在下头，用竹篓装。”
三爷接过竹篓，把竹篓放在凼仔边上，用赶牛的小竹杆轻轻地挑了一下游在最上面的泥鳅，滑溜的泥鳅顺着竹杆欢快地跳进了竹篓非洲白鹭花。不多时，竹篓里就有了几斤泥鳅。三爷提起竹篓，告诉我说：
“后生子，杀生不敢杀绝，留着呗，下次才会有呀！”
照泥湫
“清明早，小满迟，谷雨立夏正相宜。”谷雨后，农村忙得后脚尖追着前脚跟。田里的秧苗正旺长。大伙儿挑牛栏粪，锄田埂草，犁翻闲了一个冬天的田，耙平土疙瘩。披着朝霞出门，踩着晚霞回家。
星期日，三爷吃过早饭，蹲在地上，乐滋滋地抽着旱烟。享受完吞云吐雾后，说道：“后生子，把放在灶前脑上的松树劈碎，把照镂（铁制的，马灯型，四周镂空，中间用来放柴火，上头有提手，是当时农村用来照明的工具），泥鳅钳，竹篓准备好，今晚我带你去照泥鳅。”
做这样的事，十来岁的男孩相当乐意。我猴急似的，爬上灶前脑上的横木，把去年暑假砍的松木柴丢下来。必须挑选老松木，油脂多，有清香味，柴心就犹如精肉，暗红干瘪。这样的柴，火旺，耐烧。我找来斫刀，出了几身臭汗，花了九牛二虎之力，好不容易，劈成筷子长两指宽的两背篓柴。
太阳恋上了天空，久久不愿落山。终于熬到了漆黑。三爷微醉。他麻利地收拾好家伙，在家里把松柴烧着。通红通红的火苗照着三爷，三爷苍老的肌肤更显古铜色。我拿着竹篓，屁颠屁颠跟着三爷的影子走。
来到田塅里，三爷又摸出烟斗，兑着铁镂里炭火，又在云山云海了，酽酽烟味，呛得我直不起腰。月色撩人，近处远处，星星点点的火苗，原来大伙儿抢先来到了田塅里。
“三爷，快点，你看人家早就到了。”
“急啥子，有恰筷子也夹得到。这陇田，哪丘田有泥鳅，哪丘田冇泥鳅，我是心里有谱子。”
来到馒头丘，田里的水透明，还有些许冰凉，三爷把照镂往水面上一照，看见小指般粗的泥鳅正在欢闹，三爷用三只手指把泥鳅钳撑开，对着泥鳅的半腰敏捷的一夹，泥鳅都没反应过来，就被扔进了竹篓。最笨的，当数黄鳝了，它压根儿没有提防，我把手张成老虎钳，也能轻轻把它钳入竹篓。
又来到铜锣丘，青蛙呱呱，田鸡嘟嘟。我丢下竹篓去捉田鸡，三爷呵斥：“不准捉田鸡，我的稻子靠它恰虫子。”“小心点，这里有泥潭。”我看上了一尺外的一只大黄鳝，猛的往前一跨，“扑通”，左脚陷入了泥潭，身子一歪，重心失控，双手不由地插进烂泥，鼻子眼睛嘴巴亲吻土腥味的水面，双膝跪在田里，裤子，衣服前襟全湿了。三爷后退一步，右手拽着我的衣领，将我扶正。
“后生子，要长耳朵，不听老人言，吃亏在眼前。”
我用手搔了搔脑勺，弄得满头满脸都是泥水，狼狈不堪，三爷哈哈大笑，我也跟着傻笑。
柴烧得差不多了，有了大半篓的泥鳅黄鳝，我牵着三爷的腰带，一同回家。
三爷酒瘾又犯了，拧开从不离身的水壶盖子，咪了咪，撕开喉咙唱着：
老妹走路莫咁快，
放慢两步等到涯。
哥哥有事同你哇，
喊你老妹嫁给涯。
药泥鳅
三爷老了，牙槽光溜溜的，说话漏音，咕咕噜噜，含糊不清，再也没有劲头唱山歌了。两颊凹陷，就像两片枯萎的老烟叶。
“小暑不见日头，大暑晒开石头”。天空蒸饭团，地面烙烧饼。狗儿吐出猩红的舌头，“赫赫”的喘气，柳树叶子蔫了，卷起筒子。从不知道疲倦的老爹也抗不住困睡，吃完饭把粗瓷大碗一推，走进房间黏上稻草枕头打起了呼噜。阿姆唠叨：“日头毒，不可以去玩水，容易憋莎雏牧香。”趁着阿姆打盹，我一溜烟逃出了家门。
“知——了”“知——了”，我捏着鼻子聒噪，死党铁皮蛇神不知鬼不觉遄在我面前。
“走，上三爷家，拿茶油麸药泥鳅去。”我嘘了一声。
药泥鳅的茶油麸是有讲究的。先得把茶油麸架空，用稻草把两边烧焦黄，再放到石確里捶打，最后还得用米筛子筛彭家驹。茶油麸捶打得越细越好。因为一来可以多撒几畦田，二来利于泥鳅吸食。
来到田螺丘，三爷斜倚着浓阴的柳树。我和铁皮蛇把茶油麸倒入木桶，每人提上半桶，把茶油麸均匀地撒进满丘田。田螺丘有一层薄薄的水，水温烫脚，新插的禾苗挺直了腰。十来分钟孙孟全，听见“噼里啪啦”的响声，走进一看，满丘田都是晕头昏脑的泥鳅在挣扎。原来，茶油麸醇香，微毒，泥鳅好吸食，会造成缺氧，它们必须钻出泥面呼吸。
我和铁皮蛇剥下打着补丁的上衣，挽起裤脚边，顺着成行的禾苗梭巡，捡豆子似的捡起半死不活的泥鳅。日头忒烈，炙烤着瘦削的脊背，生疼，肌肤黝黑黝黑，好像刷了厚厚的油漆，汗水在背上站不稳脚。
不多时，我俩捡了一木桶泥鳅，准备回家。三爷蹒跚地跟着，暴晒下的影子，缩成短短的一截，猥猥琐琐。

得意就会忘形。我俩把禾苗踩得东倒西歪，主人找上门，阿姆赔上笑脸，东家送去一碗泥鳅，西家送去一碗泥鳅。傍晚，小村炊烟袅袅，一股泥鳅腥味在七巷八弄中游荡胆石通胶囊。
挖泥鳅
在一个寻常的日子，三爷平静地走了。望着朱红的棺木，我心里想着：三爷劳碌了一辈子，太累了，是应该好好地睡上一觉。
山里崽子，野。心思一半在老师的教鞭淫威下，一半在懒洋洋的冬日笼罩下的旷野。我和铁皮蛇同年级同班，都是气死老师不赔人的主儿。那时，星期六还得上半天课。放学的铃声才响起一下，我俩就已经蹦出了校门。
没有羁绊的顽童，本来就是活蹦乱跳的泥鳅。我俩逃命般奔到三角丘。秋收后，农田闲荒，没有水，龟裂。靠近高坎的田头角落，晒得日头少，有些湿润，全丘田的泥鳅拥挤在那儿摆长龙阵。泥鳅钻眼，眼口倾斜。我俩扔下书包，瞪着眼睛，寻找泥鳅眼龙永图简历。看到了泥鳅眼，立马拱弯身子，用中指顺着眼口不停地往里戳，碰上了滑溜的泥鳅，手指抠着烂泥往上掀，泥鳅极不情愿地被翻出来了。烂泥乌黑，泥鳅肚子鱼白，一黑一白，分外显目。把禾蔸朝天拔起，蔸底上安静地卧着好几只泥鳅。当然，也会有小小的危险，泥鳅眼里如果藏的是黄鳝，当手指戳痛了它曹曦戈，黄鳝也是狗急跳墙，会把手指咬得鲜血淋漓。我和铁皮蛇都吃过这个亏，“一朝吃亏，终生受用”。我俩于是从田埂上扯来几把狗尾巴草，用一根狗尾巴草缓缓伸进泥鳅眼里，如果草被咬住，扯不动，那定然是黄鳝。挖来泥鳅，没有什么东西装。我就用狗尾巴草从泥鳅鳃边穿出嘴巴，左一只，右一只，狗尾巴草挂得满满的，好像是梦中挥之不去的凤丫头的俏辫子哦德赫文。

物外之趣，可以忘记吃饭。傍晚了，我俩背起书包，晃着几串泥鳅，带着一身泥巴回家。
阿姆不舍得吃，在铁锅上烘焙，焙成扁扁的泥鳅干，洒上几滴平日里难以见到的清油，炒上一大把红辣椒干，这是我下周住宿的下饭菜。
嚼着有劲头的泥鳅干，我却想着了三爷跑调的山歌。【本文图片来源于网络】
作者简介
黄良海，男，中学普通教师。自撰教育格言:人品永远高于分数。工作之余，爱翻书，偶尔也胡诌几句光棍好苦。自认为，书生书生，以书为生，要想思想不僵化，只得在书山寻宝。



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