青浦的美食上不了舌尖3？我第一个表示不服！-青浦论坛

《舌尖3》强势刷屏！
听说杭州、青岛、乐山美食纷纷上榜，
但让小编没想到的是，
评论区内完全大反转！
“全国都被一口章丘锅种草！”
“成都串串好吃的数不过来！”
“胡辣汤并不是杭州本地美食行列”

然而，小编不服，
上海舌尖上的美食那么多，
光我们青浦就有好多呢！
怎么会还没有出现？这不科学！
想必，舌尖3的高评分
还是需要上海美食来为你正名！
（各区好米道美食让你走到哪儿吃到哪儿）


青浦区上榜美食
推荐|青香糯米粽
青香糯米粽里面装的糯米拌和着赤豆的叫赤豆粽，拌和着割碎的火腿、红枣、板栗的叫枣栗粽，煮熟以后沾白糖食用，其味甜、咸带香，十分可口。

推荐|扎肉
青浦当地有名的小吃，味美可口，垂涎欲滴。棕叶捆扎起来的五花肉，辅以酱油和其他调味品炖熟，肥而不腻，又有棕叶的清香。

推荐|芡实糕
芡实糕因配加有芡实粉而得名。本品结构松散，组织细润，易于消化，有开胃健脾功能，是一种儿童食品。

闵行区上榜美食
推荐|贵妃鸡
贵妃鸡是闵行区著名风味菜。盛器是砂锅，揭开盖后，满室香气，酒香扑鼻，鸡翅肥嫩。

推荐|七宝方糕
七宝方糕是由糯米与粳米用石臼舂成粉，用糖水拌和、筛匀、搓成细颗粒，放入一尺见方的蒸具，加以蒸煮而成。

推荐|老街汤团
七宝古镇“老街汤团”店的汤团有鲜肉、豆沙、芝麻和枣泥四种口味，0.6元/只。汤团是一般会早早在锅里煮着备着，任意挑选都是美味。

黄浦区上榜美食
推荐 |上海春卷
春卷，又称春饼、薄饼。外皮酥脆、馅心软嫩、颜色金黄、鲜香美味。在一些小吃点心店里已常年供应，馅心花色亦有增加。

推荐|桂花甜酒酿
用糯米加甜酒药焐发而成的桂花甜酒酿，是上海地道的汉族小吃，上海人很喜欢吃的。甜甜的，还有一股奇特的清香，沁人心肺。

推荐|生煎包
既能当主食，又能当点心的莫过于上海生煎了。外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，以出锅热吃为佳。

徐汇区上榜美食
推荐|糯米团
老上海宁的传统早餐，在宁波和上海的一些地摊上，均可以见到这个传统早餐。糯米擀成薄薄的一张面饼，在上面放点榨菜，夹一根油条，卷成一个团子简直好米道。

推荐|面拖蟹
面拖蟹作为著名的江南菜。徐汇宁爱用六月黄为主料来做这道菜，将其切半沾上面粉下锅油炸，拌炒时浇上面糊炒匀即成。

推荐|油墩子
油墩子算是江浙沪地区的街头小吃，素菜馅的称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的圆团，再覆以面糊入油锅炸做成。

长宁区上榜美食
推荐|四喜烤麸
四喜烤麸是经典的上海菜，所谓的“四喜”传统是指香菇、黄花菜、黑木耳、花生米四种配料，不过如今也可以加上笋、豆芽或者茶树菇之类的，做成“双喜”“八喜”等。

推荐|黄鱼煨面
黄鱼煨面是上海传统的汉族小吃，鱼香肉嫩、入口即溶。老长宁都点赞舌尖美味。

静安区上榜美食
推荐|水晶虾仁
晶莹剔透的水晶虾仁是上海特色风味佳肴之一，曾被评为“上海第一名菜”。是静安区的美味代表。

推荐|荠菜肉馄饨
荠菜肉馄饨是一道传统的小吃，主要流行在江浙沪地区。静安区尤为显著。肉质鲜嫩，滋味鲜香清口，咸味适中。

推荐|擂沙汤圆
静安的擂沙汤圆已有70多年历史，将煮熟的汤圆在花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”里滚来滚去，粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”。

普陀区上榜美食
推荐|油汆馒头
油氽馒头是普陀的特色风味小吃。形状小巧玲珑，皮呈金黄，色泽美观，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。吃后齿颊留香，满口生津，若趁热食用，更会余味无穷。

虹口区上榜美食
推荐|全蛋萨其马
虹口的全蛋萨其马系以鸡蛋代水和面，目的在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。吃一口平凡中的美味。

杨浦区上榜美食
推荐|桂花栗子
和普通的栗子不同，杨浦区的桂花栗子酥香味浓郁，甜而细腻。以栗子，猪油，糖桂花等制成。

宝山区上榜美食
推荐|宝山鮰鱼
如果你生活在宝山区，不知道宝山鮰鱼的话，那真的是人生乐趣的丧失，毕竟这是一道家喻户晓的美味佳肴。

浦东新区上榜美食
推荐|罗汉上素
罗汉上素为著名上海素菜，选用香菇、枸杞、木耳、湘莲、松子、胡萝卜等多种干鲜果品及蔬菜蒸煮而成。成菜色泽缤纷、雅致，味道貌岸然清淡香郁，营养十分丰富。

推荐 |三黄鸡
上海浦东一带所产著名的“三黄鸡”，质量好、味道鲜美，而赢得了众多浦东人民的喜爱。

金山区上榜美食
推荐|枫泾状元糕
枫泾状元糕，选用优质粳米，制作十分精细，片片薄如莲瓣，正、反、边三面均呈金黄。

推荐|枫泾丁蹄
枫泾丁蹄以具有三百多年历史的“枫泾杜种猪”的前后蹄膀为原料，用上乘的调味品及传统的灶具经“八道工艺”和“百年老汤”“独特配方”三个法宝烧制成，具有色、香、味三全之美。

松江区上榜美食
推荐|麻糬
麻糬的外皮是用圆糯米或糯米粉为主要材料，内馅则相当多样化，较常见的包括红豆沙、绿豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是当作甜食。

推荐|四鳃鲈鱼汤
四鳃鲈鱼汤，是松江地区最著名的特色菜肴，曾闻名全国。一碗家喻户晓的鱼汤温暖了松江的祖祖辈辈。

推荐|枣泥酥
枣泥酥是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄陈艳茜，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口。误惹帝国总裁

奉贤区上榜美食
推荐|羊肉烧酒
名闻沪上的庄行羊肉烧酒是上海市非物质文化遗产项目。庄行羊肉烧酒既是一种美食，也可以视其为药膳；既能吃出美味，也能吃出健康。

推荐|海棠糕
海棠糕是奉贤著名传统名点，系用特制的模具灌浆烘烤制作。糕形似海棠花，色呈紫酱红，香甜松软，可谓色、香、味、形俱佳。

推荐|进京腐乳
进京乳腐是上海著名小吃之一，以火腿为制作主料。作为奉贤特产，极富盛名，是全国著名的优质乳腐之一。品种有红乳腐、白乳腐和花色乳腐三种。
崇明区上榜美食
推荐|老毛蟹
崇明老毛蟹，是崇明岛上最有名的土特产之一，具有个小、壳薄，肉质细密而有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多的特点，很受各路老饕喜爱。

推荐|黄金瓜
崇明的特产，直接拨开就是现成的丝！不用像土豆之类的需要自己切，把瓜打开后直接拔丝，凉拌吃。夏天崇明人最爱吃这道清爽的美食了！

嘉定区上榜美食
推荐 |小笼包
小笼包本来被称为大肉馒头，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。在上海，提到小笼包，绝对是无人不知。

推荐：五香豆|
白蚕豆可以说是嘉定特产了，功效很多。鲜蚕豆以葱油炒煮，味尤甘香；是嘉定人餐桌上必备的美食之一。

舌尖上的上海，舌尖上的中国，
上海宁用舌尖告诉大家，
我们中华的美食都是令人拍手称快的。
不管是哪个区的美食，
都沾染了验货，沉淀了岁月，
让我们无论身处何处都有了温暖的归宿。
那么，你们期待上榜央视的舌尖上海，
是哪一道美食呢？
留言告诉小编哦~
来源：魅力上海
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