赛事预告丨2018年世界爱乐压大赛中国赛区[重庆站]-咖啡沙龙
比赛
一个紧张严肃的词，每一位选手都会为赛事经历无数次练习。对自己的每一个动作、每一个细节精益求精、追求完美。
但是爱乐压大赛，它不仅是一个比赛，更是一场咖啡人与爱好者的趴体和狂欢！
赛场上我们有选手们群雄逐鹿的紧张刺激。
观看比赛的观众们更是能感受和体验到大家/自己对咖啡的喜爱、热情以及激情。
中巴之东巴东山，江水开辟流其间
白帝高为三峡镇，夔州险过百牢关
3D重庆
更有一场咖啡的秀&香
爱乐压重庆站
等 你 来！
重庆站
比赛地址：重庆香季咖啡有限公司
重庆市渝北区汇通路1号金山意库文化创意产业园5号楼第一层28.29.30号。
活动/比赛时间
2018年8月05日
交通方式：
关于李子咖啡：
李子咖啡成立于2014年，李子咖啡是重庆杯品贸易有限公司旗下品牌,主业务世界各大庄园精品咖啡与顶级精品咖啡生熟豆（COE 竞标生熟豆/BOP竞标生熟豆/瑰夏）供应，SCA认证课考试，各咖啡器具设备供应，开店策划培训李允浩，原材料供应等业务。主要特色产品为，诱惑肌肤 各大产区的顶级精品咖啡，如：COE竞标生熟豆/BOP竞标生熟豆/瑰夏。
口号与目标：
品质从来不是偶然，而是智慧努力的结果
选手展示台
我们相信，每一位选手都有自己对精品咖啡的理解和诠释.
为了让每位选手有更多机会展现自己的咖啡情怀和才华，在比赛期间我们设有选手展示台，供选手使用以展示及宣传自我或其代表公司
展示台提供磨豆机、爱乐压、Kinto手冲杯、聪明杯三件器具、Fellow手冲壶、Mazzer Mini磨豆机供选手使用。
选手可使用比赛豆或自带咖啡豆向现场观众进行展示。（仅供选手使用，每人十分钟）。
观众手冲体验台
热心的观众在比赛期间也有机会在我们特设的观众手冲体验台，使用和体验不同咖啡器具所制作咖啡的不同，学习不同器具的使用技巧。
展示台提供爱乐压、Kinto、聪明杯三件器具、Fellow手冲壶、Mazzer Mini磨豆机及练习豆供观众使用。
裁判
老何（Henry）
资深咖啡发烧友
SCAA美国精品咖啡协会 CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
IIAC国际咖啡品鉴者协会 中国分会 理事
EIC意大利咖啡冠军大赛 中国赛区决赛 评审
2015年WBRC世界咖啡冲煮大赛 中国赛区总决赛 感官评审
2016年WBRC世界咖啡冲煮大赛 中国赛区总决赛 感官评审
吴非
暖光咖啡西点学院 创办人
暖光精品咖啡体验中心 创办人
2014年World Coffee Events世界咖啡协会 评委考核认证
2015年WBRC世界咖啡冲煮大赛 中国赛区总决赛 感官评委
2016年WBRC世界咖啡冲煮大赛 中国赛区总决赛 感官评委
2016年WBRC世界咖啡冲煮大赛 中国赛区成都赛区 感官评委
2017年云南咖啡杯中国冲煮大赛 总决赛 感官评委
2017年云南咖啡杯中国冲煮大赛 成都&昆明&大连&南昌分赛区 感官评委
2018年云南咖啡杯中国冲煮大赛 西安赛区 感官评委
邹亦翔
SCAA美国精品咖啡协会 CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
SCA精品咖啡协会 咖啡师技能 认证导师&考官
SCA精品咖啡协会 冲煮技能 认证导师&考官
SCA精品咖啡协会 烘焙技能 认证导师&考官
SCA精品咖啡协会 感官技能 认证导师&考官
SCA精品咖啡协会 生豆技能 认证导师&考官
SCI可持续发展学会 咖啡处理1&2级 认证
2016年世界烘焙大赛 中国赛区 20强
2016年toper杯烘焙赛 上海赛区 第二名
2017年戴奇杯烘焙赛 季军教练
2017年云南杯冲煮大赛 东北赛区大连分站赛 冠军
2017年世界冲煮大赛 中国赛区苏州分赛区 第三名
陈文豪
国家级职业咖啡教师实训指导员
国家级职业咖啡师考评员
SCAE欧洲精品咖啡协会 咖啡师1&2级认证 训练员
SCAE欧洲精品咖啡协会 咖啡师1&2级认证 考官
SCAE欧洲精品咖啡协会 烘焙师1&2级认证 训练员
SCAE欧洲精品咖啡协会 烘焙师1&2级认证 考官
SCAE欧洲精品咖啡协会 研磨与萃取1&2级认证 训练员
SCAE欧洲精品咖啡协会 研磨与萃取1&2级认证 考官
悠悠(李悦)
圣荷·原著咖啡店长
SCAA美国精品咖啡协会 CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
SCAA美国精品咖啡协会 品鉴师一级 认证
2017年FCAC华风咖啡艺术大赛 重庆赛区 感官评审
2017年咖啡女神冲煮大赛 重庆站 感官评审
2018年咖啡女神冲煮大赛 城市热身赛 重庆站 感官评审
2018年咖啡女神冲煮大赛 重庆站 感官评审
马悦（Ma Saya）
Torch咖啡实验室 咖啡馆项目 培训拓展总监
SCAA美国精品咖啡协会 CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
SCI可持续发展学会 烘焙1&2级 认证
2016年西西弗矢量咖啡 咖啡师大赛 感官评委
2017年西西弗矢量咖啡 咖啡师大赛 感官评委
2017年SCI可持续发展学会 普洱咖啡全能团队赛 评委
2017年FCAC华风咖啡艺术大赛 重庆赛区 感官评委
谢星（Zing）
重庆杯品贸易有限公司 负责人
李子咖啡&Plum Coffee Studio 联合创始人
李子咖啡&Plum Coffee Studio 培训师&烘焙师
SCAA美国精品咖啡协会 CQI Q Grader国际咖啡品鉴师认证
SCA精品咖啡协会 咖啡师技能 初&中级 认证
SCA精品咖啡协会 冲煮技能 初&中级 认证
YCE云南国际咖啡交易中心 认证寻豆师
2017年中国首届"MIBC"冲煮交流赛 重庆站 评委
2018年第三届云南咖啡生豆大赛 评委
2018年咖啡女神冲煮大赛 重庆站 感官评审
2018年咖啡女神冲煮大赛 成都站 感官评审
奖品
参加比赛不仅能够提升技术结交好友。
更有荣誉和奖品！
奖品绝对超值！看着都心动！
参与奖
选手参与证书
Brewista NEXT WAVE 高温陶瓷滤杯
冠军
冠军奖状
冠军定制版爱乐压
ACAIA PEARL
Brewista Artisan 600ml珍珠白 温控壶
Kaico白色搪瓷咖啡壶
Porlex Mini小磨豆机
Kinto 27651 300ml玻璃咖啡壶套装 Kinto 29513 小号陶瓷马克杯
Rivers -Bearl随行杯透明色
聪明杯70666S透明色
RUBI COFFEE咖汇会员卡
亚军
亚军奖状
亚军定制版爱乐压
Brewista Artisan 600ml哑光黑温控壶
Porlex Mini小磨豆机
Kinto 27651 300ml玻璃咖啡壶套装 Kinto 29513 小号陶瓷马克杯
Rivers -Bearl随行杯透明色
聪明杯70666S透明色
RUBI COFFEE咖汇会员卡
季军
季军奖状
季军定制版爱乐压
Brewista Artisan 600ml温控壶
Porlex Mini小磨豆机
Kinto 27651 300ml玻璃咖啡壶套装 Kinto 29513 小号陶瓷马克杯
Rivers -Bearl随行杯透明色
聪明杯70666S透明色
RUBI COFFEE咖汇会员卡
幸运观众奖
Prismo
Joey马克杯
福利
重庆站前三额外福利
（由协办方及赞助提供）
冠军
YAMI玫瑰金 宫廷细口壶/点状 900CC 一把
YAMI欧雅诺 法压壶 银色 600ML 一个水晶压粉器 58mm 一个
诺瓦压粉器 58mm 一个
定制版银杯测勺 一把
专版黑鹰咖啡机徽章 一套
EV1S 拉花缸 一个
Torch培训代金券2000元（不限课程）一张
Torch精致围裙 一条
Torch山人计划云南咖啡豆250g一包SCA精品咖啡协会认证课程抵用券1000元 一张
2018年中国云南咖啡生豆大赛得奖咖啡豆 卡蒂姆 双重发酵蜜处理 咖啡生豆1KG
中国云南保山潞江坝佐园 卡蒂姆 厌氧发酵水洗(小耶佳) 咖啡生豆 1KG
埃塞俄比亚 瑰夏村庄园红标日晒瑰夏 1931OMA-08批次 半磅
埃塞俄比亚 吉玛 利姆G1 火烈鸟 水洗 半磅
埃塞俄比亚 耶佳雪菲 夏兰 水洗 半磅
精品挂耳咖啡混合装 1盒
亚军
YAMI玫瑰金 宫廷细口壶/点状 650CC 一把
YAMI欧雅诺 法压壶 银色 350ML 一个EV1S 拉花缸 一个
Torch精致围裙 一条
Torch山人计划云南咖啡豆250g 一包SCA精品咖啡协会认证课程抵用券800元 一张
中国云南保山潞江坝佐园 卡蒂姆 厌氧发酵水洗(小耶佳) 咖啡生豆 1KG
哥伦比亚 蕙兰 雪山蜜桃 水洗 半磅
埃塞俄比亚 吉玛产区 利姆G1 火烈鸟 水洗 一磅
季军
YAMI欧雅诺 法压壶 银色 350ML 一个水晶压粉器 58mm 一个
EV1S 拉花缸 一个
SCA精品咖啡协会认证课程抵用券500元 一张
Torch山人计划云南咖啡豆250g 一包
中国云南保山潞江坝佐园 卡蒂姆 厌氧发酵水洗(小耶佳) 咖啡生豆 1KG
肯尼亚 尼耶尔 水洗 微批次 半磅
埃塞俄比亚 吉玛产区 利姆G1 火烈鸟 水洗 半磅
精品挂耳咖啡混合装 1盒
赛后有TORCH举办的“山人计划”分享会
1. Torch介绍、山人项目宣讲（20分钟）
2. 山人豆杯测（45-60分钟），一共5款豆子
3. 总结及沟通（15-20分钟）
赛事 ing
【上海】3月27日（已完成）
协办方：RUBI COFFEE
【青岛】4月25日（已完成）
协办方：BaristaMIC 咖啡公园
【沈阳】5月19日（已完成）
协办方：咖啡唛
【西安】5月21日（已完成）
协办方：素饮糖人
【武汉】5月26日（已完成）
协办方：武汉咖啡协会
【呼和浩特】6月2日（已完成）
协办方：六十颗豆咖啡
【北京】6月9日（已完成）
协办方：Coffee Tags
【昆明】6月16日（已完成）
协办方：春庄
【贵阳】7月8日（已完成）
协办方：NectarOneCafe
【重庆】8月5日
协办方：李子咖啡
【南京】8月26日
协办方：M2M
【东莞】
协办方：D·UNIOn COFFEE
【成都】
协办方：成都群益食品有限公司
【长春】
协办方：子熠咖啡
鸣谢
感谢以下公司和品牌对本次大赛和精品咖啡的贡献。
全国赛事主办及承办
全国赛事赞助商
重庆赛区协办方及赞助商