美味get，吃了就放不下手的泡面搭档-suncity阳晨

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此食谱来自阳晨粉丝Q猪宝宝的食谱分享（淘宝买家秀）
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火腿肠是我们最熟悉不过的了，它的口感柔软，没有肠衣，经常被我们用于制作面包，或当做泡面配菜。误惹帝国总裁
特别是小孩子,经常吃的话，又担心买的火腿肠含有许多添加剂，我们可以把买火腿肠的钱买一套模具，自己在家里做一点，现做现吃，好吃又营养，最重要是安心健康，其实也不会很麻烦哦！
食材准备
主食材：猪肉450克
瑶柱33克
清水小半碗
调味：盐7克 糖14克
鸡精1克 酱油6克
白酒5克
麻油10克
生粉60克

制作过程
1、瑶柱提前用水泡湿，约半小时。
2、猪肉切成小块。如果能接受肥肉，建议买五花肉，做出来的火腿口感滑点。我不吃肥肉，用的是全瘦肉，口感粗糙点。
3、将瑶柱，猪肉放入料理机，加入两勺清水，启动机器搅打食材至糜烂。
4、如果没有料理机，剁肉前记得先用沸水将砧板冲洗干净。有料理机最好，省力又卫生点。
5、将搅打好的食材倒出到大打蛋盆中，加入所有调味料董翠婷。
6、直接用手将食材和调味料抓揉均匀。
7、摔打肉糜前加入小半碗清水，有助于出胶。
8、反复摔打肉胶至出现粘性，弹性为止。
9、将肉糜装入裱花袋。
10、慢慢挤到火腿肠硅胶模具中，往上突出一点点也无所谓。
11、盖上模具盖子。
12、放入蒸锅，冷水上锅，蒸20分钟。
13、蒸好后脱模装碟即可食用，或者切片后，放点酱油糖煎一下，风味更好。
成品鉴赏~

小贴士
肉泥需要反复摔打才会出现弹性和粘性。如果忽略这步骤，肉肠会很松散，没那么好吃。

阳晨硅胶热狗模