舌尖3捧红了乐山，却忽视了只露面1分钟的遂宁。-凤凰四川美食
随着舌尖3的播出，一夜火爆的不止是天津的红姐煎饼果子和章丘铁锅，光是四川元素就有乐山麻辣烫、泡菜，以及遂宁的青堤菜刀。
所有的食物再精美，它的源头也离不开美器，最早的青堤菜刀出现在明朝末年，到了清末，青堤菜刀的锻造工艺才得以推广。
一方水土一把刀，总共70余道工序，全程皆为纯手工制作的青堤菜刀在前几日才被全国人民所知晓。
而青堤古镇所在的遂宁，有的不止是一把几百年的青堤菜刀。
遂宁因东晋大将桓温平蜀后，寓意“平息战乱，遂得安宁”而得名。有着东川巨邑、川中重镇、文贤之邦之称。
在去年被评为全国文明城市，爱称斗城、遂州，以及“小成都”。管辖着2区：船山区、安居区和3个县：蓬溪县、射洪县、大英县。
有着两倍于西湖的巨大“观音湖”和数个河心岛，展现出城中有水，水中有城，“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色”西部水都的观音湖生态湿地公园。
有着誉为“北纬30度”的神奇景观之—中国死海。一个集健康性、新颖性、时尚性和趣味性为一体的综合旅游度假胜地。
@视觉中国
写出“前不见古人，后不见来者。"的唐代诗人陈子昂就是遂宁射洪人士，不仅如此还孕育出王灼、黄峨、张鹏翮、张问陶等历史名人。
吃央视同款的遂宁小吃
在遂宁，上过央视的不止是青堤菜刀，在中央7套，遂宁的小吃“冲”、凉粉以及醪糟也是足足播了有20多分钟。
丨没有芥末的芥末春卷丨
其中最让人回味无穷的就是冲，这种芥末春卷的吃法跟普通春卷的吃法还是有所区别的，里面放的并不表示芥末，而是一种菜籽粉做出来的特殊酱料。
一般都是一口一个，口感与芥末相似，吃下去特别冲，一次性买7个吃到泪水流出来最为过瘾，所以这也是冲这个小吃名字的来历。
@杜若
上了央视冲阿姨的冲最为出名也是最好吃的，冲俨然不仅仅只是一种小吃，也是在当地长大的80&90后一份回味无穷的记忆。
店名：冲阿姨芥末春卷
地址：步行街/天上街外头
丨红苕粉做的凉粉丨
央视里所提到的凉粉，就是在龙凤古镇的里的呙凉粉，老板姓呙，除了地道的川北凉粉还有个红苕凉粉，简直就是遂宁的一大特色。
@pannylovely
凉粉主要就4种口味：五谷凉粉、红苕凉粉、豌豆凉粉、川北凉粉，但是经过老板的秘制调料一浇，口感瞬间变得丰富起来。
特色红苕凉粉口感很糯，像是糯米糊糊，又像是藕粉，甚至是咸味的三合泥，吃的惯就觉得非常惊艳！
@痛改前肥88
店名：呙凉粉
地址：龙凤古镇凤鸣街
遂宁的传奇小吃还有这些
遂宁不是很大，也就相当于7个新加坡那么大，当地特色美食也不是很多，但是吃了过后依旧会心心念叨。
丨传说的小土豆片丨
如果说不去熊猫基地就相当于没来过成都，那么来了不吃南小区的开心土豆片，那你白来遂宁了！
@qmykk
遂宁吃货公认的名小吃，都火好几年了依旧是在一个小破车里卖，只卖凉拌的土豆片，口味非常多，五香、香辣、麻辣、酸辣等等，好吃的不要不要的。
@糊bu涂
店名：南小区开心土豆片
地址：中央商务区小吃街麦田简餐前贵哥卤肉卷旁
丨东南角的酸辣粉丨
东南角的酸辣粉对于当地土著来说，发财凉粉家的占大部分，路也不是很好找，图方便的可以直接喊个三轮说去东南角就晓得了。
@凌空非踱
酸辣粉加血旺是对东南角起码的尊重，再来个一份红红苕凉粉就美滋滋了，用的是热苕粉还是糊状的，非常美味。
@竹一Ag
店名：发财凉粉
地址：美甲一条街天桥下面
丨蓝宝石红糖糍粑丨
30多年的老字号了，典型的苍蝇馆子，招牌是4元一份现掐的纯手工糍粑刘特良，蓝宝石大厦背后，所以有个爱称叫蓝宝石红糖糍粑。
@我住4楼
纯糯米手工捶打出的糍粑丸子，在浇上一勺晶莹剔透的红糖汁，挖上一大勺的黄豆花生粉，一口一个带着红糖味道软糯Q弹，比在成都任何一家的都安逸！
@arabella_cat
店名：玉春小吃
地址：梭子街25号(蓝宝石大厦背后)
丨舌尖上的遂宁鸡蛋煎饼丨
堪比是遂宁版的舌尖3煎饼果子，在一中门口，一个鸡蛋煎饼摊，最开始主要是卖学生的，后头生意火爆，附近的吃货些也都慕名而来。
@蜜汁奶油小蛋糕
王叔叔和田阿姨记忆力很好，就算被围的里三层外三层也晓得你要的啥子口味以及先来后到，用料非常实在，一口下去满是馅料，里头的萝卜丁很是开胃。
@蜜汁奶油小蛋糕
店名：一中鸡蛋煎饼
地址：遂宁一中旁、靠近船山公园一侧
丨遂宁版的老妈兔头丨
在步行街中国移动大厅旁边的，推着车车卖的，没得正式的摊位，4点营业还限量！但是在当地土著的心里简直就是老妈兔头的级别。
除了移动大厅旁边的，还有谢二姐家的兔头也是让人魂牵梦绕，一样的推着小车卖很多年的，不过现在据说连微店都有了。
@2H_3H
店名：香香嘴兔头/谢二姐兔头
地址：桂香街中国移动隔壁/步行街
丨三十多年的彭饼子丨
在市区里的彭饼子，距现在已经有30多年的历史。三代同堂，从小时候5毛一个到现在4元一个仍然不会觉得贵。
@话下生活
可以说是射洪的名小吃了，刚炸出来的外酥里嫩，里面的肉馅也是非常的新鲜，根本不会觉得油腻，吃完了一个想第二个！
@杜若
店名：彭饼子
地址：解放下街
丨爆浆的红糖馍馍丨
在北辰街砂锅店的旁边，店里只卖着两种馍馍，肉馅和红糖的，大多人买馍馍都是一次买一袋。
@蜜汁奶油小蛋糕
最受欢迎的就属红糖馍馍了，饼皮非常的酥脆，误闯疯人院现做出来的饼子趁热吃，一口下去还要小心被爆浆的红糖烫着。
@蜜汁奶油小蛋糕
店名：遂宁馍馍
地址：北辰街遂州砂锅旁
丨藏得很深的鱼丸米线丨
藏得特别深的鱼丸米线，金城街小巷子里，永逸家居附近，有人在这里煮了10多年不晓得，有人在这家从2.5元吃到了5元一份。
5元一碗的米粉，用不过夜的鱼汤，自己做的鱼丸，再加点酸菜，不加味精都鲜的让食客流口水。
店名：三鲜鱼丸
地址：金城街
丨名字叫小吃，只卖米粉丨
射洪的米粉在当地也是非常出名的，其中以必强小吃家的最为出名，店名叫小吃。
@杜若
大多人的小时候味道，每次回到射洪必吃的米粉之一，其实只卖牛肉、肥肠、鸡汤这三种米粉，也能混搭，早上一碗粉，精神一整天。
@杜若
店名：必强小吃
地址：太和大道北段223号
丨有药膳的米粉丨
在城门洞也算是开了很多年的老店了，主打药膳口味的米粉，鸡汤里加了党参之类的。
@杜若
米粉的分量也相当扎实，清汤是鸡汤口味，红油是牛肉和肥肠，还能红汤和青汤对浇，营养和味道并存，很巴适。
@杜若
店名：兰记药膳米粉
地址：解放上街冰夫人旁
丨射洪的老砂锅丨
在当地还是开了很多年了，也算是来射洪必吃的菜品之一，店里卖的都是砂锅，每次去吃都是点满一桌子的菜，豌豆肥肠、土豆牛肉、还有鲫鱼饺子。@W佳卿
主要是鲫鱼汤熬制的饺子，汤底非常鲜，饺子馅也是非常扎实，点几道大菜配上鲫鱼饺子，根本不用再点啥子米饭之类的了。@O哼哼妹儿店名：老砂锅
地址：虹桥欢乐谷
丨明代就有的熨斗糕丨
据说是从明代就流传来的熨斗糕，蓬溪小伙伴的童年美食，熨斗糕分甜、咸两种，外酥内嫩。@姚小朵
其实是米粉浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等，再装入特质的容器里加热，形成现在的这个样子，有点像我们小时候吃的鸡蛋汉堡一样。@姚小朵店名：薛四小吃
地址：中河街
其实遂宁的吃的写不完
醋汤，卓筒鸡，徐老三和肖老三的豆腐干
莫二娃的卤菜，麦地纳的手撕牛肉
射洪二小旁边的春卷
搬到恒业旺街的酸辣粉等等····
“小成都”不止是死海和陈子昂
丨龙凤古镇丨
龙凤古镇是观音文化的发源地之一，古镇有城楼、戏台、妙善广场、观音应身墙等景点。
可以去观音应身墙看看，祈福求平安，也可以在景区慢慢闲逛，品尝当地美食。
丨灵泉风景区丨
灵泉风景区是以千年古刹灵泉寺为主，建立了一个自然文化景观为一体的大型景区，与广德寺隔涪江相望。
景区内分上庙、下庙两个区域，在景区里三面观音立佛像是景区的标志之一。
丨广德寺丨
建于唐朝的广德寺，是观音故里旅游区的主要景点之一，是古代朝廷最早钦定的观音道场、皇家禅林。
广德寺现有的五件镇寺之宝，见证了千年的辉煌历史，它们是：缅甸玉佛、明代圣旨坊、善济塔、九龙碑以及两颗皇帝御赐玉印。
丨赤城湖风景区丨
赤城湖位于蓬溪县城西1.5公里处，因蓬溪县城别称“赤城镇”而得名，素有“小西湖”之称。
“平湖茫茫驻溪水，倒影叠叠映蓬山”，山青水秀、葱郁恬静是赤城湖的主要特征。
丨宋瓷博物馆丨
宋瓷博物馆位于西山路613号，是国家旅游局评定的AAA级旅游风景区，市级青少年科普教育基地、爱国主义教育基地。
博物馆现有馆藏文物10055件，其中国家一级文物31件，国家二级文物342件，国家三级文物1063件。
丨楞严阁丨
楞严阁是川中著名道教寺观和旅游胜地，位于四川射洪县南十五公里的洋溪镇街后龙背山头。楞严阁曾是道教川北会道司所在地。
丨红海生态旅游景区丨
位于蓬溪县宝梵镇华山村红星水库-华莲寺片区，以红星水库为核心，有宝梵寺、龙洞古镇、苦竹湾、彩叶林植物园、路亚基地、青龙湖等景观20多处。
丨蓬溪高峰山丨
位于蓬溪县城北25公里处，独此山一峰突起，有座建于唐朝的高峰寺，整个建筑群按先天八卦设计修建，故有“川北迷宫”之雅称。
作为文贤之邦的遂宁，还有岳飞后裔精忠祠、教孝台、蓬溪白塔、陈子昂读书台等地方可以陶冶情操。
遂宁能耍的不算多
但是足以让你耍个把月
吃的也不算多
但是让你吃成胖纸也是没得问题
一个因死海而出名的四线城市
却因为美食上了好几盘央视
这就是遂宁