象山人的海鲜年夜饭又来了，一年一次，你馋了吗？-象山发布

近了近了，春节的脚步近了！
过年回家，回家过年！
走得再远，诱奴娇难忘家的味道，
来得再晚，也要赶上这顿饭！

大年夜，丰盛的美食摆满了一桌，
全家老少围席而坐，
相敬相爱，其乐融融，
幸福，就是年味中最鲜亮的色彩！

象山人的年夜饭，
海鲜是必上桌的张葳葳！
为大家奉上最新整理的海鲜菜品，
除了2017年评出的冬季“象山十六碗”，
还有各式家常菜、下饭菜、汤羹煲，
以及多种创新菜品，
怎么样，大家准备好开吃了吗？

冬季“象山十六碗”

▲象山咸宝蟹

▲雪菜煮冬笋

▲特色鲻鱼冻

▲鱼露浸白鹅

▲番薯面黄三

▲倒笃活宝蟹

▲苔菜拖虾潺

▲大烤鲜墨鱼

▲盐水煮白虾

▲抱盐大鲳鱼

▲红烧鲜带鱼

▲沸水汆银蚶

▲葱油鲜紫菜

▲黄豆芽鳗鲞

▲石浦鱼包肉

▲象山大杂烩
精致冷盘

▲冰镇望潮

▲杨梅酒炝白虾

▲开胃醉蚶

▲滋味海蜇

▲海之味拼盘

▲香烤脱脂黄鱼

▲爽口螺片

▲味道海蜓

▲风味烤墨鱼

▲嚼嚼鱼片

▲紫菜小方块

▲虾皮肉松窝

▲冰糖云头开洋

▲象山红明骨糕

▲紫丝海带
家常经典

▲鱼糍面

▲青蟹煮土豆

▲三黄汤

▲蛋面煮黄三

▲椒芹汤鳗

▲鱼肉圆

▲烤海八鲜

▲芹菜黄豆炒鳗鲞

▲红烧叽咕

▲蒜苗烧鲳鱼

▲清味鱼肚

▲白蟹炒年糕

▲鱼鲞烤肉

▲腐皮包鱼肉

▲鲍盐鮸鱼

▲葱油泥螺

▲清炖柴鱼

▲小葱虾皮塌饼

▲红蒸梅鱼

▲丝瓜弹乌汤

▲盐水杂螺

▲清蒸糟鲳鱼

▲盐水佛手
蒸炖汤羹

▲象山港海鲜大宝

▲功夫淡菜盅

▲五谷蒸扇贝

▲双冬菜扣蛏子

▲养生海中花

▲芥目油蒸石斑鱼

▲炸酱水波海鲜丸

▲芋艿米粥海鲜羹

▲蟹粉蚕豆烩海参

▲渔村牡蛎羹

▲万年青烩双鲜
创意菜品

▲扎啤干烤基围虾

▲玉米汁旺烧鲈鱼

▲咖喱奶香花蛤

▲簿饼干炒鲜虾子

▲肉椒白蟹煲
飘香油炸

▲梅淋大黄鱼

▲苔菜酥虾仁

▲渔米香客

▲碳烤马鲛鱼

▲干煎鮸鱼

▲茶香带鱼

▲阿拉小葱鱼球

▲酒酿香菠纸锅虾
下饭佳品

▲糟鲎

▲辣螺酱

▲咸泥螺

▲糟虾仁

▲咸炝虾

▲咸蟹糊

▲醉虾蛄

▲酱白玉蟹

▲风带鱼

▲清蒸杂鲞

▲咸鳓蒸肉饼
回家了，就不要客气啦，
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一起吃起来哟！

来源：《象山海鲜菜谱》编纂委员会、象山县商务局
菜品摄影：余新奇、潘孔展