节气｜处暑，暑气至此而止-芮和茶苑

【导读】
处暑，是二十四节气之中的第14个节气。
《月令七十二侯集解》曰：“七月中，处，止也，暑气至此而止矣。”

有俗语说：争秋夺暑，是指立秋和处暑之间的时间，虽然秋季在意义上已经来临，但夏天的暑气仍然未减。
而处暑一过，夏天的暑热就将正式终止了。

处暑风俗
赏云丨七月八月看巧云
处暑之后，秋意渐浓，正是人们畅游郊野迎秋赏景的好时节。
澄澈的天空中，云彩如棉絮飞羽，纤巧轻盈，赏云人无不心旷神怡。
民间向来有“七月八月看巧云”之说。

开渔节丨赶海开渔
每年处暑期间，浙江沿海都会举行盛大的开渔节，欢送渔民们开船出海。诗梓佳
此时海水偏暖，鱼虾贝类发育成熟。
人们往往可以享受到众多鲜美的海鲜。

处暑吃食
梨丨处暑秋梨最养人
在逐渐步入干燥的季节，长辈们总会让孩子多吃梨。
切成片，用签戳起一块一口咬下，爽脆多汁，清甜滋润。
梨子还可以榨汁、炖煮，对脾胃虚寒的人最好。

山楂丨老人说，处暑要吃酸
红玛瑙一样的山楂果，洗净咬一口，酸酸甜甜，开胃又消食。
山楂也是每个人的童年回忆，冰糖葫芦、山楂饼、山楂糕、果丹皮……还可以做汁、酱、酒。

吃鸭丨秋鸭肥美
鸭肉，味甘性凉，民间有处暑吃鸭子的传统。
嫩滑的白切鸭、酸甜的柠檬鸭、飘香的烤鸭……在北京，至今亦保留着处暑吃百合鸭的习俗。

处暑气节正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。
此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样马小翠，才能适应“秋乏”。

此外，处暑时节也可以多喝茶水。
自唐代以来，每当处暑期间，家家户户就有煎凉茶的习惯。
如今我们也可以煮点老茶，在家备饮，比如黑茶茯砖，意谓入秋要吃点“苦”。
老茶在清热、去火、消食等方面都颇有好处哦。

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